Lumpia Basah
Cuaca dingin begini, enakan bikin lumpia basah. Isinya cuma bengkoang, tauge, sama bakso. Gampang banget, kan?
#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
#Bakerpad_community
Lumpia Basah
Cuaca dingin begini, enakan bikin lumpia basah. Isinya cuma bengkoang, tauge, sama bakso. Gampang banget, kan?
#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
#Bakerpad_community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tauge, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- 2
Kupas bengkoang, cuci bersih. Lalu, iris persegi panjang.
- 3
Rebus air dan masukkan gula jawa sampai mencair dan tercampur rata. Kalau suka manis, bisa tambahkan gula pasir sesuai selera.
- 4
Setelah gula jawa larut, masukkan bengkoang. Aduk sampai warnanya berubah jadi kecoklatan. Setelah itu, angkat bengkoang, lalu tiriskan. Airnya jangan dibuang.
- 5
Masukkan larutan maizena ke dalam air rebusan bengkoang. Aduk hingga mengental seperti lem. Setelah itu, matikan api.
- 6
Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, lalu cabai. Tumis hingga harum.
- 7
Masukkan bengkoang dan bakso. Lalu masukkan tauge.
- 8
Masukkan 1 sdm rebusan bengkoang yang sudah mengental. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Koreksi rasa. Setelah matang, matikan api.
- 9
Di piring, letakkan 1 lembar kulit lumpia dan oleskan rebusan bengkoang yang mengental. Lalu, masukkan 2-3 sdm tumisan lumpia. Sajikan selagi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar