মুর্গি ধুয়ে, নুন,কালো গোলমরিচ,গরম মশলা গুঁড়ো,চাট মশলা ও পাতিলেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেট করুন।

এবার অন্য একটি বাটিতে আদা-রসুন বাটা,কাজুবাটা,টকদই মিশিয়ে নিন এবং এটি ম্যারিনেট করা মাংসে মেশান। এবার এতে ৩ বড় চামচ ফ্রেশ ক্রিম মিশিয়ে ১ ঘন্টা ম্যারিনেট করুন।

প্যানে ২ বড় চামচ তেল দিয়ে মাংসটা ঢালুন এবং মাঝারি আঁচে মাংসের দুইপাশ রান্না করুন।

এবার ম্যারিনেট করা মশলাগুলো দিয়ে দিন এবং মাঝারি আঁচে রাঁধুন।

যখন রান্নাটি সম্পূর্ণ তৈরী হয়ে যাবে তখন পরিবেশন করার ট্রে'তে মাংস ঢেলে এর উপরে মাখন ও ১ বড় চামচ ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।