রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডেকচিতে দুধ ঢালুন।
- 2
দুধ ফোটান।
- 3
দুধ যখন ফুটতে শুরু করবে তখন আঁচ কমিয়ে দিন। দুধ ফুটে অর্ধেক হয়ে আসবে।
- 4
এবার চিনি দিন এবং চিনি গলে যাওয়া অবধি ফোটান।
- 5
সমানে নাড়ুন।
- 6
এলাচ গুঁড়ো মেশান।
- 7
কিসমিস ছাড়া সমস্ত কোচানো ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে দিন।
- 8
যখন দুধ ঘন হয়ে আসবে তখন আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
- 9
ঠান্ডা করুন।
- 10
বাটিতে ক্ষীর ঢেলে, এর উপরে চেরীকুচি ছড়িয়ে দিন।
- 11
এবার পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
শাহী টুকরা (Sahi tukra recipe in bengali)
এটি একটি রাজস্থানী ডেজার্ট আইটেম#ডিলাইটফুল ডেজার্ট Sonali Banerjee -
-
-
ড্রাই ফ্রুটস ক্ষীর (Dry fruits kheer recipe in bengali)
#JM জন্মাষ্টমীর রেসিপি ,ঘন দুধে অনেক বাদাম কিসমিস দিয়ে বানানো খুব স্বাদের একটি ক্ষীর , সময় লাগে কিন্তু ঠাকুরের প্রসাদ বানাতে একটু সময় তো লাগবে । Jayeeta Deb -
-
সুইট কর্ণ পায়েস (sweet corn payes recipe in bengali)
#GA4 #Week8 এবার কার ধাঁধার মিল্ক আর সুইট কর্ণ এই দুটো আইটেমের মিলবন্ধন ঘটিয়েছি , সম্পূর্ণ নিজের মস্তিষ্কপ্রসূত, ঘরে সবকিছুই ছিল কোনো কিছুই এক্সট্রা করে কিনতে যেতে হয়নি, আমার মিষ্টির প্রতি ভীষণই দুর্বলতা, খুব মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছিল তাই হঠাৎই মনে হলো ঘরে তো সুইট কর্ণ আছে আর বাকি সবকিছুই আছে, তবে এই দিয়ে পায়েস বানালে কেমন হয়, কত কিছুর তো পায়েস হয়, নানা রকম মিষ্টি হয়, ব্যাস এই ভাবনা থেকেই আমার এই প্রয়াস, আমার সত্যি জানা নেই যে ভুট্টার পায়েস কেউ কখনো করেছে কি না বা খেয়েছে কি না, কোনো দিন আমি শুনিও নি, কিন্তু আমার চেষ্টা বিফলে যায় নি , অসাধারণ খেতে হয়েছে, বাড়ির প্রত্যেক টি সদস্য বলেছে এবং নিজেও বলছি অসাধারণ হয়েছে খেতে, তাই আপনারা একবার ট্রাই করে অবশ্যই দেখবেন, খুবই সহজ এবং কম সময় লাগে বানাতে, আমি রেসিপি এড করে দিলাম।। Chhanda Guha -
-
মটকা কুলফি (Motka kulfi recipe in Bengali)
#মিষ্টিগরমের দিনে দুপুরে খাবার পরে বা রাত্রের খাবার খাওয়ার পর এই মটকা কুলফি টা খেতে দারুণ লাগে । মিষ্টি মুখ ও হয় সঙ্গে ঠান্ডা খেয়ে প্রাণ টাও জুড়িয়ে যায় । Prasadi Debnath -
-
-
ফ্রুটি নাটি পারফেট (Fruity Nutty Parfait recipe in Bengali)
#MM9আজ আমি শাওন সংবাদে পারফেট রেসিপিটি তৈরী করলাম | এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট রেসিপি | এটি বানাতে খুবসময় কম লাগে, অথচ খেতে বেশ সুস্বাদু হয় ৷বাড়ির বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার কাছেই এটি লোভনীয় একটা খাবার | Srilekha Banik -
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
গাজর এখন সারা বছর পাওয়া যায়, কিন্তু শীতের সবজি যেহেতু এই সময় গাজরের স্বাদ খুব ভালো হয়,আর এর হালুয়াও দারুন খেতে হয়। Samita Sar -
-
তাল -ক্ষীর
#ইন্ডিয়া "তাল- ক্ষীর" একটা অত্যন্ত সুমিষ্ট তালের একটা ডেজার্ট রেসিপি। মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে আপনারা এই "তাল -ক্ষীর" বানিয়ে ফেলতে পারেন। karabi Bera -
সুজি নারকেল ড্রাইফ্রুটস গুজিয়া(suji narkel dry fruits gujiya recipe in Bengali)
#cookpadTurns4#cookwithdryfruits Suparna Sarkar -
-
ড্রাইফ্রুট মিল্ক রোল(Dryfruit Milk Roll Recipe in Bengali)
#CookpadTurns4cooking_with_dryfruitsকুকপ্যাড ইন্ডিয়ার ৪র্থ বর্ষপূর্তি যে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইলো।আজ নিয়ে এলাম ড্রাই ফ্রুটস ও দুধ দিয়ে তৈরি রোল এর রেসিপি টি নিয়ে। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।ধন্যবাদ 💓 Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
গাজরের হালুয়া (Gajorer halua recipe in bengali)
অল্প উপকরনে খুব সহজেই ঝট পট বাড়িতেই বানিয়ে নিন সেরা স্বাদের গাজরের হালুয়া। Shilpa Naskar -
-
ড্রাই ফ্রুটস ক্ষীর (Dry Fruits Kheer recipe in Bengali)
#CookpadTurns4. ড্রাইফ্রুটস ব্রণ প্রতিহত করে, রক্তে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিকরে ,রক্ত প্রবাহ বাড়ায়, রক্তে কোলেস্টেরল কমায়,লাং এবং স্তন ক্যান্সার হতে বাধা দেয়, দৃষ্টি সংক্রান্ত সমস্যা ,দাঁতের ক্ষয় রোধে, কোলেস্টেরল, ব্লাড সুগার, মাইগ্রেন এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, অকাল বার্ধক্য এবং ত্বকের ক্যান্সার রোধে , রক্তের শর্করা কমানো, হজমে সাহায্য, হার্টের রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী ভূমিকা নেয়। সুমধুর স্বাদযুক্ত একটি খাবার। Mallika Biswas -
-
-
নারকেলের কালাকান্দ (narkeler kalakand recipe in bengali)
#পূজা2020#Week2দূর্গাপূজার দশমীর দিন বিষন্ন মনে মাকে বিদায় জানাতে বরণ করতে যাওয়া হয় বাড়ির মিষ্টি দিয়ে। এবারে ভাবলাম কি বানানো যায়। ঠিক তখনই মাথায় এলো খুব সহজ ও চটজলদি একটা মিষ্টি, নারকেলের কালাকান্দ। Disha D'Souza -
-
আপেল ক্ষীর (Apple Kheer recipe in Bengali)
#DRC2#week 2#জগদ্ধাত্রী পুজো স্পেশাল রেসিপি । এখানে আমি আপেল দিয়ে ক্ষীর বানিয়েছি | আপেল গ্রেট করে ঘি এ নেড়ে ঘন দুধ দিয়ে নাড়তে হবে | এবার সামান্য মেওয়া ও চিনি দিতে হবে | ভালো মত আপেল সেদ্ধ হয়েক্ষীর ঘন.হয়ে এলে এলাচ গুঁড়া ছড়িয়ে দিতে হবে । তারপর বাটিতে ঢেলে ,ইচ্ছা মত গার্ণিশিং করতে হবে ৷এখানে আমি পেস্তা ,আমন্ড ,কাজু , খেজুর দিয়ে গার্ণিশিং করেছি ।এই রেসিপিটি করা বেশ সহজ এবং খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় | এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ও | ওজন নিয়ন্ত্রণে ,অন্ত্রের , ক্যান্সার , ডায়াবেটিস,এ্যালার্জি , হাঁপানি , হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী | রোগ প্রতিরোধে আপেল অনেক বেশী সহায়ক । Srilekha Banik -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7312745
মন্তব্যগুলি