একটা কড়ায় অল্প ঘি গরম করে তার মধ্যে ২৫০ মিলি লিটার দুধ ঢেলে দুধ তা অল্প গরম হলে গ্যাস বন্ধ করে অল্প অল্প করে গুড়ো দুধ ঐ গরম করা দুধ এ ঢেলে মেশাতে হবে। পুরো গুড়ো দুধ মেশানো হয়ে গেলে এলাচ গুড়ো মিশিয়ে গ্যাস জ্বালিয়ে খুব কম আঁচে খুন্তি দিয়ে নেড়ে চেরে ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে। ক্ষীর টা যেন আটা মাখার ডো এর মতো তৈরি হয় আর পুরে না যায়।

গ্যাস বন্ধ করে ক্ষীর এর ডো টা খুন্তি দিয়ে নেড়ে চেরে ঠান্ডা করতে হবে। ঠান্ডা হলে হাতে ঘি মাখিয়ে ছোট ছোট বল কেটে হাত দিয়ে বলে গর্ত তৈরি করে তার মধ্যে ড্রাই ফ্রুটস মিক্সচার ভরতে হবে। এবার খুব সাবধানে মুখটা বন্ধ করে হাত দিয়ে গোল করে গোল এর মাথা তা একটু সরু বানিয়ে চামচের দন্ডতে ঘি মাখিয়ে ঐ পুর ভরা বল এর গায়ে একটু চেপে চেপে দাগ এর মতো করে দিলেই তৈরি পুর ভরা মোদক। এই ভাবে বাকি মোদক গুলো তৈরি করতে হবে।

দেবতা গণেশ কে ভোগ চরিয়ে সবাইকে প্রসাদ দিন পুর ভরা মোদক।