চাউমিন কে সামান্য নুন ও তেল দিয়ে গরম জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে আলু গাজর বিনস নুন দিয়ে ভেজে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি ক‍্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এবার চাউমিন সেদ্ধ চাটমশলা চাউমিন মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে।