প্রথমে চাউমিন সিদ্ধ করে ম‍্যাগি মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

.তার মধ‍্যে গাজর কুচি,পেঁয়াজ কুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি,ডিম ফেটিয়ে নুন ও গোলমরিচের গুড়ো দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।

ভালো করে তাওয়ায় তেল গরম করে অমলেটের মতো করে ভেজে নিলেই তৈরী চাউমিন অমলেট।

ভালো করে তাওয়ায় তেল গরম করে অমলেটের মতো করে ভেজে নিলেই তৈরী চাউমিন অমলেট।