প্রথমে জল ফুটলে তাতে তেল দিয়ে চাউ এর লাছাটা দিয়ে হাফ সেদ্ধ হলে জল ঝরিয়ে নিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।দিয়ে হাতে তেল নিয়ে চাউ এর গায়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে গাজর আর বিন্সকুচি দিয়ে ভাজা ভাজা হলে পিয়াজ কুচি দিতে লঙ্কা কুচি দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করতে হবে।

দিয়ে নুন দিতে হবে।সব্জি গুলো সেদ্ধ বাধা কপি কুচি আর ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে একটু নাড়িয়ে নিতে হবে

দিয়ে চাউ মেশাতে হবে।তার পর সোয়া সস, চিলি সস, টমেটো সস,ভিনিগার দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে গোলমরিচ দিতে হবে।

দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে। সার্ভ করুন।চাইলে ডিমের ভূর্জি দিতে পারেন আমি যেহেতু ভেজ করেছি তাই দি নি।যদি অসুবিধা হয় তাহলে রাবির দুপুরের ইউটিউব চ্যানেল এ গিয়ে দেখে নিতে পারেন।