আলুর সাথে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখতে হবে

ধনেপাতা কুচি, কর্নফ্লাওয়ার, নুন, গোলমরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা,পেঁয়াজ কুচি মাখতে হবে।

লঙ্কার গুঁড়ো, ক্যাপসিকাম কুচি, পাতিলেবুর রস ভালো করে মাখতে হবে।

1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

মাখাটা বাটার পেপারে রেখে একটু বেলে নিতে হবে, লম্বা করে কাটতে হবে।

ছাঁকা তেলে কম আঁচে ভেজে নিতে হবে।