চিংড়ি মাছ নুন, হলুদ গুঁড়ো মেখে ভেজে রাখতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে। ঝিঙে নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে।

কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নারকেল বাটা দিতে হবে, নেড়ে নেড়ে শুকাতে হবে।