আলু পটল দিয়ে ডিম কারী

swagata roy
swagata roy @cook_15685268

ডিম রেসিপি

আলু পটল দিয়ে ডিম কারী

ডিম রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৩জন
  1. ২টি ডিম
  2. ১টি আলুসেদ্ধ
  3. ২টি পেঁয়াজ(কুচি)
  4. ১টি লঙ্কা (কুচি)
  5. ৫টি পটল
  6. ২টি আলু
  7. ১ চা চামচ আদাবাটা
  8. ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা
  9. ১ চা চামচ লঙ্কা বাটা
  10. ১/২ চা চামচ গোটা জিরে
  11. ২টি তেজপাতা শুকনো লঙ্কা
  12. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  13. ১/২ চা চামচগরমমশলা গুঁড়ো
  14. পরিমাণ মতো চিনি ও সরষের তেল
  15. স্বাদমতো নুন
  16. ১ চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    ডিম ফেটিয়ে তার সাথে আলুসেদ্ধ লঙ্কা পেঁয়াজ কুচি নুন হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে, কড়াইতে তেল গরম করে বড়া গুলো ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিরে লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ও পটল ভেজে আদা পেঁয়াজ লঙ্কা বাটা ও জিরে গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষে জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। ৩/৪ মিনিট রান্না করতে হবে।

  3. 3

    সব ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  4. 4

    সব সেদ্ধ হলে বড়াগুলো দিয়ে আর ও কিছুক্ষন রান্না করে ঘি ও গরমমশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
swagata roy
swagata roy @cook_15685268

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes