আম ভালো করে ধুয়ে পিস করে কেটে ব্লেন্ডারে পেস্ট করে নিতে হবে।

কড়াইয়ে আমপেস্ট দিয়ে পরিমাণ মতো চিনি মিশিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।

পাক ধরে গেলে একটা থালায় তেল বুলিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে ছড়িয়ে দিতে হবে।এবং রোদে রেখে দিতে হবে।

শুকিয়ে গেলে পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।