১লিটার দুধ চিনি সহ জ্বাল দিয়ে ঘন করে ১ কাপ করে নিতে হবে। এই ঘন দুধটা ফ্রিজে রেখে ভালো করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

১/২কাপ সাগুদানা ৫ কাপ পানি ফুটিয়ে তাতে সিদ্ধ করে নিতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত সাগুদানা স্বচ্ছ হয়ে যায়। স্বচ্ছ হয়ে গেলে পানি ছেকে আলাদা রাখতে হবে।

নুডলস বা ফালুদা সেব সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

এবার সার্ভিং বাটি বা গ্লাসে প্রথমে রুহ আফজা দিয়ে তাতে এক লেয়ার সেদ্ধ নুডলস, এক লেয়ার সাগুদানা, ১লেয়ার পছন্দ মতো ফল, তারপর কয়েক চামচ ঘন দুধ, এর ওপর আইসক্রিম ও আরো কিছু ফল,রোজ ও লেমন সিরাপ দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে মজাদার সাগুদানার ফ্রুটি ফালুদা।