রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চাল ধুয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে ফ্যান ঝরিয়ে সরিয়ে রাখুন
- 2
আগের দিন রাত্রে ভিজিয়ে রাখা রাজমা সামান্য নুন ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে তুলে রাখুন
- 3
একটি গভীর পাত্রে তেল এবং ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে ও গরম মসলা ফোড়ন দিন
- 4
এবারে পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন নুন ও হলুদ দিয়ে
- 5
এবারে ধনে জীরে লাল লঙ্কার গুঁড়ো এবং টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন
- 6
সেদ্ধ করে রাখা রাজমা দিয়ে প্রয়োজন মতো নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে তেল বেরিয়ে আসা পর্যন্ত রান্না করুন
- 7
সবশেষে সেদ্ধ করে রাখা ভাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন উপর থেকে ঘি গরম মসলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
-
-
-
রাজমা পোলাও(Rajma polau recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষনববর্ষের মেনুতে মাছ,মাংস,চাটনি,পাপড় আর সাথে যদি একটু পোলাও থাকে তবে তো কেয়া বাত, এক্কেবারে রসিয়ে কষিয়ে খাওয়া যাকে বলে। এই রেসিপি টি আমি আমার মতো করে বানিয়েছি।
-
-
রাজমা মশলা (Rajma masala recipe in Bengali)
#GA4#Week21আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে রাজমা বেছে নিলাম। -
-
-
-
-
-
রাজমা চাওল(Rajma chawal in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার রেসিপিসারাদিনে আপনি যতই ব্যস্ত থাকুন, রাতের খাবার টা কি খাবেন সেই পরিকল্পনাটা যদি করে রাখা যায়, তাহলে কিন্তু দারুন ঝটপট রান্না খাওয়া শেষ করে নিতে কোনো সমস্যাই হয়না।এমনই এক খাবার নিয়ে এসেছি আপনাদের মাঝে।বাঙালী খাদ্যাভ্যাসে যেমন ইলিশ ভাপা চিংড়ি মালাইকারী ভেটকী পাতুরী, উত্তরভারতীয় খাদ্য তালিকায় রাজমা চাওল এক দারুন উপাদেয় পদ। স্কুলের পিকনিক থেকে পাঁচতারা হোটেলের বিয়েবাড়ি অসম্পূর্ণ রয়ে যাবে এই রাজমা মশালা ছাড়া। আর সঙ্গে অবশ্যই চাই ভাত/চাওল। চলুন দেখি কিভাবে বানানো হয় এই জিভে জল আনা আকাঙ্খিত পদ টি।
-
রাজমা চাওয়াল(Rajma chawal recipe in Bengali)
এটি উত্তর ভারতের একটি অতি সুস্বাদু পদ।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9399963
মন্তব্যগুলি (4)