আলু টা ভালো করে নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি,দিয়ে মেখে ওর মধ্যে চিজ গ্রেট করে দিয়ে ছোটো ছোটো বল বানিয়ে নিতে হবে,

এরপর কর্ণ ফ্লাওয়ার টা জল দিয়ে গুলে তাতে বল গুলো একটা একটা করে ডুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো লাগিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই হবে,

গরম গরম সস দিয়ে ভালো লাগবে,