প্রথমে সব মশালা আর বেশনের সাথে ডিমের সাদা কুচি আর গোটা ডিম দিয়ে মেখে নিলাম।

ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে ছোট ছোট পকোড়া বানিয়ে তুলে নিলাম।

এবার ঐ প্যানে ফ্রেস ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে 2-3 সেকেন্ড নেড়েচেড়ে শুকনো লঙ্কা দিয়ে আবার ও 2 সেকেন্ড নেড়ে কারিপাতা দিয়ে আবার ও 2-3 সেকেন্ড নেড়ে ডিমের বল গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে,

টমেটো সস দিয়ে একটু টস্ করে গরম গরম পরিবেশন করলাম সন্ধ্যায় চায়ের সাথে।