মত বোনলেস চিকেন কিউব, কাপ পেঁয়াজ ডুমো ডুমো করে কাটা, কাপ ক্যাপ্সিকাম ডুমো ডুমো করে কাটা, চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো, চা চামচ আদার গুঁড়ো, চা চামচ চাট মশলা, চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, চা চামচ ধনে গুঁড়ো, চা চামচ জিরা গুঁড়ো, চা চামচ জল ঝরানো টক দই, চা চামচ ভিনিগার বা লেবুর রস, চা চামচ অলিভ অয়েল