એક બાઉલમાં ઘઉં ના ફાડા લઈ તેને ૨ થી 3 વાર પાણી થી ધોઈ લો. સબ્જી બધી સમારી લેવી.

હવે કૂકર માં ઘી ગરમ કરો પછી તેમાં જીરું નાખો તતડે એટલે એમાં હીંગ અને આદું ઉમેરી સોટે કરી લો.

હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરી લો બધું મિક્સ કરી લો હવે તેમાં કેપ્સિકમ,ગાજર અને વટાણા એડ કરી લો.

બધું બરાબર મિક્સ કરી હવે તેમાં મસાલા એડ કરી લેવા મરચું,હળદર, મીઠું,ગરમ મસાલો અને ધાણા પાવડર. હવે તેમાં ફાડા ઉમેરી લો. પાણી ઉમેરી લો.

૫ સિટી આવે ત્યાં સુધી થવા દો. તૈયાર છે થૂલી. ગરમ ગરમ પીરસો.