પાલક ખિચડી(palak khichdi recipe in gujarati,)

Name: પાલક ખિચડી(palak khichdi recipe in gujarati,)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ચોખા; 1/2 વાટકી મગ ની છડી દાળ; 1/4 વાટકી ચણા દાળ; 3 ચમચી ઘી; 1 વાટકી પાલક ની પ્યુરી; 2 નંગ ડુંગળી; 1 નંગ લીલું મરચું; 2 નંગ ટામેટાં; 1 ચમચી આદું મરચાં ની પેસ્ટ; 1 ચમચી આદું લસણ ની પેસ્ટ; 2 લાલ સૂકા મરચાં; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; 1 ચમચી જીરું; 1 ચમચી રાઈ; 1 નંગ તજ પતો; નમક સ્વાદ અનુસાર; તેલ

Rajni Sanghavi @cook_15778589

હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પચવામાં સરળ જ્યારે પણ લાઈટ ભોજન કરવું હોય ત્યારે બેસ્ટ વાનગી છે.
#દાળ
#સુપર શેફ૩
#માઇઇબુક

વધુ વાંચો

પાલક ખિચડી(palak khichdi recipe in gujarati,)

Rajni Sanghavi @cook_15778589

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીચોખા
1/2 વાટકીમગ ની છડી દાળ
1/4 વાટકીચણા દાળ
3 ચમચીઘી
1 વાટકીપાલક ની પ્યુરી
2 નંગડુંગળી
1 નંગલીલું મરચું
2 નંગટામેટાં
1 ચમચીઆદું મરચાં ની પેસ્ટ
1 ચમચીઆદું લસણ ની પેસ્ટ
2લાલ સૂકા મરચાં
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીધાણા જીરું પાઉડર
1 ચમચીજીરું
1 ચમચીરાઈ
1 નંગતજ પતો
નમક સ્વાદ અનુસાર
તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ચોખા અને ચણાની દાળ,મગ ની દાળ ને પલાળી રાખો.કુકરમા.હળદર, નમક,તેલ નાખી હલાવી ત્રણ વ્હીસ્લવગાડી લો. ડુંગળી ટામેટાં પાલક સમારી લો.પાલકને બ્લાનચ કરી પ્યુરી બનાવી લો.
2

કડાઈમાં ઘી મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી ટામેટાં આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, આદું લસણ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળો.પછી ટામેટાં નાખી હલાવી લો.પછી પાલક ની પ્યુરી નાખો.તેને ચડવા દો.ચડી જાય પછી તેમાં નમક મરચું પાઉડર ધાણા પાઉડર, ગરમ મસાલો નાખી હલાવી લો.પછી ખિચડી ઉમેરીને બરાબર હલાવો.
3

બધું બરાબર મિક્સ કરી થોડું પાણી નાખી હલાવી લો.કડાઈ માં ઘી મૂકી તેમાં તજ પતા, જીરું રાઈ સૂકૂ લાલ મરચું નાખી વઘાર કરી હલાવી લો.તેને ગરમ ડીશ માં લઇ દહીં.પાપડ સાથે સવૅ કરો.