એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો, પછી ભાતના ગોળા માંથી લીંબુની સાઇઝ ના બોલ બનાવી લેવા. અંને આ બોલને હાથઉપર થેપીને તેના ઉપર પનીરના મિશ્રણના બોલ મુકીને સરખી રીતે વાળીને બોલ બનાવો, આ બોલને ચોખાના ખીરામાં બોળીને ક્રશ કરેલા પૌવામા રગદોળો અને ગરમ તેલમાં બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાંસુધી તળીલો અને પેપર ઉપર કાઢી લો.

તૈયાર બોલને વચમાંથી કટ કરીને ડીશમા ગોઠવીને તેના ઉપ્પર ટામેટા સોસ, કોથમીર અને બટેટાની ચિપ્સથી ગાર્નીશ કરો.
આ ખુબજ ટેસ્ટી ડેલિશિયસ ડિશ છે.