રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
૧ લીટર દૂધ ને ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરો
- 2
દૂધમાં ઉભરો આવવાની તૈયારી થાય એટલે એની અંદર એક લીંબુનો રસ ઉમેરી દો
- 3
લીંબુનો રસ ઉમેરવાથી દૂધ ફાટી જશે
- 4
દૂધ ફાટી જાય એટલે એક તપેલીમાં કટકો પાથરી લો અને એની અંદર ફાટી ગયેલું દૂધ ઉમેરો
- 5
એટલે પાણી અને પનીર બંને અલગ થઈ જશે
- 6
હવે એ પનીર અને ઠંડા પાણીએ બે વખત ધોઈ લો જેથી અંદરની લીંબુની ખટાશ નીકળી જાય
- 7
હવે એ પનીર ની પોટલી વાળી અને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો
- 8
30 મિનિટ પછી એક મોટી થાળી ની અંદર paneer kadai લો
- 9
હવે એને બરાબર મસળી લો
- 10
પનીર મિક્સ થઈ જાય એટલે એની અંદર દળેલી ખાંડ ઉમેરી લો
- 11
ખાંડ મિક્સ થાય ત્યાં સુધી પાછો બરાબર મસળી લો
- 12
હવે એની અંદર એક ટેબલ ચમચી દૂધ ઉમેરો
- 13
પાછો દૂધ અંદર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી મસળી લો
- 14
હવે એક તપેલી લો એની અંદર થોડું ઘી લગાવો
- 15
હવે એની અંદર જે દૂધ સાથે મિક્સ કરેલું પનીર છે એ ઉમેરી દો અને સરખું પાથરી દો
- 16
હવે એક મોટું લોયુ લો એની અંદર બે થી ત્રણ વાર કી પાણી ઉમેરો અને અંદર એક stand મૂકો
- 17
હવે જે આપણે પનીરનું મિશ્રણ તૈયાર કરેલું છે એ બાઉલ ઉપર ફોઈલપેપર લગાવી દો અને લોયા ની અંદર સ્ટેન્ડ ઉપર મૂકી દો
- 18
હવે એની ઉપર એક મોટી થાળી ઢાંકી દો
- 19
હવે એને મીડીયમ fame ઉપર 15 થી 20 મિનિટ થવા દો
- 20
15 થી 20 મિનિટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો અને બાઉલ બહાર કાઢી લો
- 21
હવે બોલ ને થોડું ઠંડુ થવા દો
- 22
ઠંડું થઈ જાય એટલે પહેલા સાઇડથી ચપ્પુની મદદથી કટ મારી લો જેમ આપણે કેક ને કઢાવવા માટે કટ કરીએ છે એમ
- 23
હવે બાઉલ પર એક ડીસ ઢાંકી દો અને હવે એ બાઉલ ને ડીસ પર ઊંધું કરી દો
- 24
હવે ધીમે રહીને બાઉલ ઊચકી લો
- 25
એટલે આપણી બંગાળી મીઠાઈ sandesh તૈયાર હવે એને પિસ્તા અને કેસર થી ગાર્નીશ કરો અને સર્વ કરો
Similar Recipes
-
-
-
સંદેશ (Bengali sandesh recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટસંદેશ એ બંગાળની ફેમસ સ્વીટ છે એ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે
-
-
રોયલ સંદેશ (Roayal Sandesh Recipe In Gujarati)
#ઓગસ્ટ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 41......................
-
રોયલ સંદેશ (Royal Sandesh Recipe In Gujarati)
#સપ્ટેમ્બર#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 41......................
-
-
-
-
-
સંદેશ(Sandesh Recipe In Gujarati)
#KS5#Cookpadindia#Cookpadgujaratiસંદેશ એક બંગાલી મિઠાઈ છે.સંદેશ એક પ્રકાર નુ ભારતીય પકવાન છે.તમે ઘરે બહુ જ સરળ રીતે બનાવી શકો છો.
-
સંદેશ (Sandesh Recipe In Gujarati)
#Ks6આ એક બંગાળી વાનગી છે. તેને બંગાળી રસગુલ્લા પણ કહી શકાય.
-
-
-
સંદેશ (Sandesh Recipe In Gujarati)
#KS5 આ એક બંગાળી મીઠાઈ છે તે તહેવાર અને દિવાળી માં બનાવાય છે
-
સ્ટીમ સંદેશ (Steam Sandesh Recipe In Gujarati)
બંગાળની ફેમસ વાનગી અને હેલ્ધી પણ ખરી ખૂબ જ ટેસ્ટી અને બહુ જ ભાવતી વાનગી સ્ટીમ કરીને બનાવાય છે.#GA4#Week7# સ્ટીમ
-
-
કેસર પીસ્તા અને પાઈનેપલ સંદેશ (Kesar Pista Pineapple Sandesh Recipe In Gujarati)
#KS5 # સંદેશ આ બંગાળી મીઠાઈ છે.જે બહુજ પોચી અને મોઢા માં મુકતા જ ઓગળી જાય છે.મેં અલગ ફ્લેવર અને શેપ માં બનાવી છે.
-
તિરંગા આઈસક્રીમ સંદેશ(tirnga icecream sandesh recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ#india2020#સાતમ#સંદેશ#ઈસ્ટઇન્ડિયારેસીપીકોન્ટેસ્ટ#સ્વતંત્રતાદિવસআমার পরিবার সন্দেশকে ভালবাসে (Āmāra paribāra sandēśakē khuba bhālabāsē - મારા પરિવાર ને સંદેશ ખૂબ પસંદ છે). જેવી રીતે બંગાળી અને સંદેશ નો અતૂટ સંબંધ છે એજ રીતે સંદેશ અને મારા પરિવાર નો પણ વર્ષો જૂનો સંબંધ છે કારણ કે મારા સાસુ કોલકાતા માં ઊછર્યા છે. એટલે એમને અને મારા હસબન્ડ ને બંગાળી મીઠાઈ ખૂબ જ પ્રિય છે. એટલે જેવી આ સ્પર્ધા જાહેર થઇ એટલે મારા મન માં સંદેશ નો જ વિચાર આવ્યો. પણ મેં સંદેશ ને મેં એના મૂળ સ્વરૂપ ને બદલે આઈસક્રીમ ના સ્વરૂપ માં પ્રસ્તુત કર્યો છે.મારી આ પ્રસ્તુતિ ઈસ્ટ ઇન્ડિયા સ્પર્ધા ને ધ્યાન માં રાખી ને હતી પણ સ્વતંત્રતા દિવસ નજીક હોવાથી મેં સંદેશ ને તિરંગી રૂપ આપ્યો અને યોગાનુયોગ કુકપેડ એ પણ સ્વતંત્રતા દિવસ ની થીમ પર સ્પર્ધા ગઈ કાલે જ જાહેર કરી. તે ઉપરાંત આવતી કાલે સાતમ છે એમાં પણ આ મીઠાઈ ખાઈ શકાય છે. એટલે એક કાંકરે ત્રણ પક્ષી !!!આશા છે કે મારી આ પ્રસ્તુતિ આપ સૌ ને ખૂબ જ ગમશે. વંદે માતરમ 🇮🇳!!!
-
-
-
ડ્રાયફ્રુટસ પનીર સંદેશ પ્રસાદી રેસિપી (Dryfruits Paneer Sandesh Prasadi Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#TRO
-
સંદેશ (Sandesh Recipe In Gujarati)
#KS5સંદેશ એક બંગાળી મીઠાઈ છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને આપણા કોઈપણ તહેવાર માં આપણે આ મીઠાઈ બનાવી શકીએ છે અને જ્યારે ઘરે કોઇ મહેમાન આવ્યા હોય ત્યારે આ મીઠાઈ બનાવશો તો તમારી મહેમાનગતિમાં ચાર ચાંદ લગાવી દેશે કારણકે આ મીઠાઈ બનાવી ખૂબ જ સરળ છે.
-
-
કેસર સ્ટીમ સંદેશ(kesar steam sandesh recipe in gujarati)
#ઑગસ્ટ#ઈસ્ટબંગાળી સ્વીટ ડીશ છે ખાંડ વાળા ને ઓછી ખાંડ માં પણ સ્વીટ મળી જાય
-
-
-
-
રસગુલ્લા (Rasgulla Recipe In Gujarati)
#ઈસ્ટ ઈન્ડિયા રેસીપી કોન્ટેસ્ટ #ઈસ્ટ #વેસ્ટ બેંગાલરસગુલ્લા એ મેલ્ટ ઈન માઉથ વેસ્ટબેંગલ ની ડેઝર્ટ રેસીપી છે.. તો ચલો ફ્રેન્ડસ જોઇ લઇએ મિઠાઈ ની દુકાન જેવા સોફ્ટ અને સ્પોન્જી રસગુલ્લા ની રેસીપી..
-
સંદેશ(sandesh recepie in Gujarati)
#વિકમીલ2મેં દૂધને ફાડીને પનીર બનાવીને તેમાં થી સંદેશ બનાવ્યા છે જે એકદમ ઈઝી છે . આ બંગાળી મીઠાઈ છે જે બહુ જ પ્રખ્યાત છે. અને બહુ જ આસાનીથી બની જાય છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (6)
Mane to bahu bhave mokli apjo thodu