સૌ પ્રથમ કડાઇ માં ધી મૂકી રવો સેકી લો. પછી રવો સેકાઈ જાઈ એટલે ઠંડુ પાડી, દળેલી ખાંડ નાંખો. બરાબર મિક્સ કરીને ઇલાયચી પાઉડર નાખો.

ધંઉ નો લોટ અને મેંદો મીક્સ કરી પૂરી નો લોટ બાંધો.નાની નાની પૂરી વણી લો.તેમાં રવો નો સાજો ભરી ધુધરા બનાવો.

હવે ચોખ્ખા ધી માં ધીમા તાપે તળી લો. ગુલાબી રંગ ના થાઇ એટલે બહાર કાઢી લેવું. ધુધરા તૈયાર ગરમ ગરમ સર્વ કરો.