ત્યારબાદ ટામેટાં ઠંડા થઈ જાય પછી તેને મિક્સરમાં પીસી લો ત્યારબાદ ટામેટાની પ્યુરી ને ગરણી થી ગાળી લો

ત્યારબાદ એક પેનમાં ટમેટાની પ્યુરી લઈ તેમાં સાકર લાલ મરચું પાઉડર ચપટી મીઠું એડ કરી દસથી પંદર મિનિટ ઘટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા ગેસ ઉપર ખદખદવા દો

ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી વિનેગર નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરી ટોમેટો સોસ ઠંડો થવા દો ત્યારબાદ તેને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ પોટેટો ગાર્લિક ચીઝ સાથે સર્વ કરો ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે