સૌ પ્રથમ સૂકું લસણ ની કળી ફોલી લો. તેને મર્ચી કટર માં ગ્રાઈન્ડ કરો. પછી તેને એક બાઉલ માં કાઢો.

હવે મિક્ષર ના બાઉલ માં લસણ, મરચું અને મીઠુ નાખો.

હવે તેમાં તેલ નાખી તેને ગ્રાઈન્ડ કરો. થોડી થોડી વારે એને ચેક કરવું. બરાબર લીસી પીસાય જાય ત્યાં સુધી પિસવું. તેમાં તેલ પણ થોડું થોડું નાખતા રેહવું.

હવે બરાબર લીસી પીસાય ગઈ છે. તો હવે ચટણી ને એક સર્વિન્ગ બાઉલ માં કાઢો. તો તૈયાર છે લસણ મરચા ની ચટણી. એને રોટલા સાથે ખાવાની મજા આવે છે.