#GA4#Week24 આ લસણ ની ચટણી તમે બનાવી અને સ્ટોર પણ કરી શકો છો ખાખરા થેપલા સાથે આ ચટણી બહુ સારી લાગે છે

ચટણી રેસ્ટોરન્ટ મા કબાબ, ને સ્ટાટર સાથે ખાતા હોવ એ ટેસ્ટ ની છે, મને અંત સુધી એ ચટણી ટેબલ પર જ રાખતા પુલાવ સાથે પણ ખાતી એટલે વિચાર આવ્યો આ બન્ને ને ટેસ્ટ મિક્સ કરવો જોઈએ ,એટલે ચટણી વેજપુલાવ બન્યો

Cooksnap ingredientsટામેટાં લીલાં મરચાં અને તેલ.આજે મેં ટામેટાં લસણ અને લીલાં મરચાં ની ચટણી બનાવી આ ચટણી તમે થેપલા પરોઠા કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકો છો. એટલી લાગે છે.

આ ચટણી ઢોકળા અને મમરા સાથે ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે 6#GA4#week4

#ટમેટાઆ ટામેટા ની ચટણી ખાવાની મજા આવે છે.. વાનગી.. જેવી કે સમોસા, મોમોઝ,કે બાજરી ના રોટલા સાથે પણ સરસ લાગે છે...

#GA4#week12#post2#Peanut મે આજે શીંગ અને લાલ મરચા તથા લસણ ની ચટણી બનાવી છે,જે તમે ૧૫_૨૦ દિવસ એર ટાઈટ ડબ્બા માં સ્ટોર કરી શકો છો, શિયાળા માં આપણે દાળ_ શાક માં પણ નાખી શકીએ અને પાણી નાખી ને થોડી પાતળી બનાવી ને રોટલા,ભજીયા સાથે પણ ઉપયોગ માં લઇ શકાય,ભેળ માં પણ નાખી શકાય.

#GA4#Week24 મે ગાર્લીક ચટણી મા એક કળી વાલા લસણ લીધા છે , આયુર્વેદ ની દષ્ટિ એક કળી વાલા લસણ ખુબજ ગુણકારી હોય છે, વી,પી કંટ્રોલ કરવા મા મદદ કરે છે ,પાચન શકિત સુધારે છે અને લોહી ના પરિભ્રમણ મા ઉપયોગી છે. તમે કોઈ પણ લસણ લઈ શકો છો

આ ચટણી ને તમે પુડલા,ઢોસા,ઉતપમ સાથે સર્વ કરી શકાય છે.

#GA4#Week24#Garlicઆપડે બહુ જુદી જુદી જાતની લસણ ની ચટણી મો પણ ઉપયોગ કરતાં હોઈએ છીએ. લસણની સૂકી ચટણી,વઘારેલી લસણ ની ચટણી, લીલા લસણની ચટણી,મારવાડી લસણ ની ચટણી, પાઉંવડા ની ચટણી, કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલની લસણ ની ચટણીઓ, બધી ચાટ ઉમેરતી લસણ ની ચટણી. આજે આ બધા માંથી હું બે જાતની લસણ ની ચટણી બનાવી રહી છું. પાઉંવડા માં વપરાતી ચટાકેદાર મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ સુકી ચટણી અને કાઠિયાવાડ ની ચટણી. મુંબઈ(મહારાષ્ટ્ર)ના ફેમસ એવા પાઉંવડા માં એના લસણ ની સુકી ચટણી નું ખુબ જ મહત્વ હોય છે. એનાં વગર વડાપાઉં માં જરા પણ મઝા નથી આવતી. ખુબ જ ઓછા ઘરમાં જ અવેલેબલ હોય એવાં સામાન માંથી ખુબ જ ઝડપથી એકદમ ટેસ્ટી એવી ચટણી બનાવવા માં આવે છે. એને બનાવ્યા પછી કાચ ની બોટમાં ભરી તમે ૧ મહિનો આરામથી રાખી શકો છો. અમારી ઘરે વડાપાઉં બધા ના ખુબ જ ફેવરેટ છે, એટલે વારંવાર આ ચટણી નો ઉપયોગ થતો હોય છે.કાઠિયાવાડ(સૌરાષ્ટ્ર) માં પણ લસણ ની ચટણી બહુ જ પ્રખ્યાત છે. કાઠિયાવાડી લોકોને લસણની ચટણી વિના ફાવે જ નહીં. ત્યાં લોકો સવાર, સાંજ જમવા સાથે લસણ ની ચટણી જરુર થી લે છે. એમની જ સ્પેશિયલ રીતની ચટણી બે પ્રકારની હોય છે. સૂકી અને ગ્રેવીવાળી લસણની ચટણી. મોટા ભાગ ના એમનાં કુકીંગ માં પણ આ જ લસણ ની ચટણી નો ઉપયોગ કરતા હોય છે. આ ચટણી બનાવવી પણ બહુ જ સહેલી છે. ચટણી બનાવી કાચની બોટલમાં ભરી ૧૫ દિવસ સુધી રાખી સકાય છે. આજે મેં એમની સૂકી ચટણી ખુબ જ ઓછા સામાનમાંથી બનાવી છે. બહુ જ સ્વાદિષ્ટ ચટણી બની છે. બાજરાના રોટલા જોડે તો આ ચટણી બહુ જ સરસ લાગે છે.જો તમને પણ આવી લસણ ની ચટણી ખાવાની મજા આવતી હોય અને ઈચ્છા થતી હોય તો તમે પણ આ ચટણી જરુર થી બનાવી જોજો. આજે જ બનાવી ને ભરી લો આ લસણ ની ચટણી.#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia

#GA4 #Week7આ એક એવી ચટણી છે કે જેને શિયાળાની કડકડતી ઠંડી માંસાંજે ગરમા-ગરમ રોટલા સાથે ખાધી હોય તો મજા પડી જાય...આ ચટણી હોય તો... શાક ના બનાવ્યું હોય તો પણ ચાલીજાય.અરે શાક બનાવ્યું હશે તો પણ બધા ચટણીજ ખાશે..શાક ને કોઈ યાદ પણ ના કરશે એટલી ચટાકેદાર....મોમાં પોતાનો સ્વાદ છોડી જાય એવી આજની આ ટામેટાની ચટણી છે.આ ટામેટાની ચટણી રોટલા, રોટલી, ભાખરી, થેપલા, તેમજ પાંવ જોડેખૂબજ સરસ લાગે એવી છે, સાથે સાથે તેને મગની ખીચડી કે રાઈસ જોડે પણખાય શકાય છે.

#GA4 #Week4Rekha Daveઅનેકાનેક ચટણીઆ ચટણી બધા સાથેબહુ જ સરસ લાગે છે' એટલે આનુ નામ અનેકાનેક ચટણી છે.

#GA4#week1#tamrindઆ ચટણી તમે પકોડા અથવા તો સમોસા સાથે ખાઈ શકો ખુબ જ સરસ લાગે છે...

અમારા ઘર માં બધા ને આ ચટણી ભાવે છે, આ ચટણી તમે આખુ વષૅ ફી્ઝ માં સાચવી શકો છો.#RB1

#GA4 #Week24આ ચટણી ને રોટલી પરાઠા સાથે ખાઈ શકાય છે ટેસ્ટી લાગે છે

શિયાળામાં લીલુ લસણ અને ધાણા ભરપૂર પ્રમાણમાં મળે છે અને એની ચટણી રૂટીન જમવામાં કે ફરસાણ સાથે આ ચટણી ખૂબ જ સરસ લાગે છે

#winter specialશિયાળાની શરુઆત થઈ ગઈ છે અને આ સિઝન મા બધુ જમવાનું હોય એ ની સાથે જો આવી ચટણી હોય તો મજા આવી જાય,આ ચટણી તો શાક નો હોય તો પણ રોટલી,રોટલા કે ભાખરી સાથે ખાવાની મજા આવે છે આ ચટણી કોઇ પણ શાક મા નાખી સકાય છે જરુર બનાવજો આ લીલા લસણ ની ચટણી.

#MAઆ શાક મારા મમ્મી ખુબ સરસ બનાવે છે, ગુંદા ની સીઝન માં આ શાક મારા પપ્પા મારી મમ્મી પાસે ૨ થી ૩ વાર બનાડાવે છે ,મારા ઘરે આ શાક બધા ને ખુબ ભાવે છે, આ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

# GA 4#week4આ બધી ચટણી પરાઠા ઢોસા સમોસા રોટલા ઘુઘરા માં બધા બહુ સરસ લાગે છે તો મે બનાવી છે તો તમારી સાથે શેર કરું છું

#goldenapron3#week23Word-pudinaઆ એક એવી ચટણી છે જે બધા પ્રકારના ફરસાણ સાથે બનાવી શકાય ,જેમકે ઢોકળા,સેન્ડવીચ, ભજીયા, સમોસા ,ભેળ ,પાણી પૂરી,ચાટ,,ખુબ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્રેશ સારી લાગે છે.

#CRકોકોનટ ચટણી ઢોસા , ઈડલી અને મેંદુવડા અને બીજી સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે .આ ચટણી ટેસ્ટ માં ખુબ સરસ લાગે છે .

#ચટણી#ઇબુક૧#૩૫મેં આજે ખમણ માંથી ચટણી બનાવી છે. આ ચટની ખમણ, લોચો, ઈદડા કે ભજીયા સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે.

આ ચટણી ઈન્સ્ટન્ટ બની જાય છે .ક્યારેક ખજૂર,આંબલી ઉકાળવાનો સમય ન હોય કે અચાનક એવું બનાવવા નું થાય કે જેમાં ખાટી મીઠી ચટણી જરૂરી હોય ત્યારે આ ચટણી બનાવો .ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે .

#GA4#Week24આ ચટણી બાજરી ના રોટલા સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. તેને પરાઠા અથવા રોટલી સાથે પણ ખાઈ શકાય.

#GA4#Week24#લસણ

#CRC છત્તીસગઢ ની આ ચટણી ટેસ્ટ માં બહુ સરસ લાગે છે .આ ચટણી બહુ ઝડપ થી બની જાય છે .આ ચટણી બહુ ઓછી સામગ્રી થી બનાવવા માં આવે છે .

#cookpadgujarati#Cookpadindia#MBR5 લીલા લસણ ફુદીના ચટણી (વિંટર સ્પેશિયલ)

- અહીં મે ડુંગળી નાખી છે તમે ડુંગળીનો ઉપયોગ ન કરતા હોય તો પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે-આ ચટણી એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે રોટલી સાથે કે દાળ ભાત સાથે ખાઈ શકો છો અને શાક ની પણ જરૂર પડતી નથી આ ચટણી ને ભજીયા ગાંઠીયા ઢોસા કે સમોસા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે

આ લીલી ચટણી કોઈ પણ ફરસાણ સાથે કે કોઈ પણ સ્ટાર્ટર સાથે કે કોઈ પણ ચાટ મા ખુબ જ સરસ લાગે છે.#માઇઇબુક પોસ્ટ 11

#GA4#Week24# લસણ ની ચટણી

#goldenapron3Week4