ભાવનગરી મેથીમીચીઁ ગાંઠિયા(Methimirchi Ganthiya Recipe In Gujarati)

Name: ભાવનગરી મેથીમીચીઁ ગાંઠિયા(Methimirchi Ganthiya Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી બેસન; 1/2 ચમચી કસુરી મેથી; 1 ચમચી મરચા ની પેસ્ટ; 1/2 નાની ચમચી હળદર; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; 2 મોટી ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી ખારો પાપડીયો; 1 ચમચી હિંગ; તેલ તળવા માટે; 1/2 વાટકી પાણી

Kinjalkeyurshah @kinjal_012018

Bhuj

#KS4

વધુ વાંચો

ભાવનગરી મેથીમીચીઁ ગાંઠિયા(Methimirchi Ganthiya Recipe In Gujarati)

Kinjalkeyurshah @kinjal_012018

સાચવેલ

ઘટકો

30મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1 વાટકીબેસન
1/2 ચમચીકસુરી મેથી
1 ચમચીમરચા ની પેસ્ટ
1/2 નાની ચમચીહળદર
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
2 મોટી ચમચીતેલ
1/2 ચમચીખારો પાપડીયો
1 ચમચીહિંગ
તેલ તળવા માટે
1/2 વાટકીપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30મિનિટ

1

સોથી પેલા ખારા પાપડ ને 2 મિનિટ શેકી લો.હવે એક બાઉલ માં તેલ અને તેલ ને સફેદ થાય ત્યાં સુધી બલે્ન્ડર વડે ફીણી લો.
2

હવે તેમાં મરચાની,હિંગપેસ્ટ,મેથી,હળદર,ખારો પાપડીનો ઉમેરી 1 મિનિટ માટે બલે્ન્ડ કરી લો.
3

હવે તેમાં ધીરે ધીરે બેસન ઉમેરતા જઇ ને લોટ તૈયાર કરી લો.હવે સંચા ગાંઠિયા ની જારી મુકીમાં તેલ લગાવી લોટ મુકી ગરમ તેલ માં ગાંઠિયા પાડી લો.
4

હવે એક વાટકી માં સંચળ,મરચુ ઉમેરી મિક્સ કરી ને આ મસાલો ગાંઠિયા પર ભભરાવી દો.તૈયાર છે ભાવનગરી મેથી મિરચી ફ્લેવર ના ગાંઠિયા.