દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)

Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
Surat

#Fam
#breakfastrecipe
#weekendrecipe
##cookpadindia
એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી રેસિપી સવાર નાં ગરમા ગરમ નાસ્તાથી મન પરફુલિત થાય અને બધાં સાથે મળી ને ખવાય તેવી વાનગી તૈયાર છે

દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)

#Fam
#breakfastrecipe
#weekendrecipe
##cookpadindia
એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી રેસિપી સવાર નાં ગરમા ગરમ નાસ્તાથી મન પરફુલિત થાય અને બધાં સાથે મળી ને ખવાય તેવી વાનગી તૈયાર છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

4 વ્યક્તિ માટે
  1. પકવાન માટે:-
  2. ૧ કપમેંદો
  3. ૧ કપઘઉં નો લોટ
  4. ૧ ચમચીઅજમો
  5. ૧ ચમચીજીરું
  6. ચપટીહિંગ
  7. ૨ ચમચીતેલ (મોણ માટે)
  8. પાણી જરૂર મુજબ લોટ બાંધવા માટે
  9. દાળ માટે:-
  10. ૨ કપચણા ની દાળ
  11. ૧/૨ ચમચીહળદર પાઉડર
  12. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  13. ૩ ગ્લાસપાણી
  14. વઘાર માટે:-
  15. ૪ ચમચીતેલ
  16. ૧/૨ ચમચીજીરું
  17. ચપટીહિંગ
  18. ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  19. ૩-૪લસણ ની કળી
  20. કટકો આદું
  21. લીલા મરચાં
  22. લાલ સુક્વેલા મરચાં
  23. ૩ ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  24. ૧ ચમચીધાણા જીરું
  25. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  26. સર્વ કરવાં માટે:-
  27. ફુદિનાં ની ચટણી
  28. ખજુર આંબલી ની ચટણી
  29. લસણ ની ચટણી
  30. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  31. ઝીણી સેવ
  32. થોડી ઝીણી સમારેલી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બંને લોટ એક પહોળા વાસણ માં લઈ અજમો, જીરું તેલ મીઠું નાખી ને પાણી થી નહિ કઠણ કે ઢીલો લોટ બાંધી ને 30 મિનીટ રેસ્ટ આપી ને લુઆ પાડી ને રોટલી જેટલો વણી ને કાપા પાડી લો. જેથી ફુલે નહિ એમ વણી ને બધાં તળી લો.પકવાન તૈયાર છે

  2. 2

    હવે ચણા ની દાળ ને ૪ થી ૫ કલાક પલળી ગયા બાદ કુકર માં હળદર મીઠું નાખી પાણી ઍડ કરી બાફી લો

  3. 3

    એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં ડુંગળી આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ફ્રાય કરી તેમાં મરચાં અને બધાં મસાલા નાખી વઘાર કરો.તૈયાર કરેલો વઘાર બાફેલી દાલ પર નાખી દો.તૈયાર છે દાલ

  4. 4

    તૈયાર થયેલા દાલ પકવાન ને લીલી ચટણી, ખજુર આંબલી ની ચટણી, લસણ ની ચટણી, ડુંગંળી અને સેવ સાથે સર્વ કરો👌🏻😋👍🤝🤗❤

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
પર
Surat
cooking is my non other than favorite topic and I also foody
વધુ વાંચો

Similar Recipes