ચણા નો લોટ માં દૂધ ઘી ચમચો નાખી ધાબો દહીં 1/2 કલાક રાખી,કડાઈ માં ઘી મૂકી સેકી લો. પછી મલાઈ નાખી હલાવો. અને ખાંડ ની સવા તાર ની ચાસણી કરી મિક્સ કરો. ગ્રીસ કરેલી થાળી માં ઠારી દેવું. ચારોળી નાખી કટકા પાડી લેવા.