સૌપ્રથમ મકાઈના આપણે ક્રશ કરી લઈશું પછી એક નોન સ્ટિક લઈશું એમાં આઠ ચમચી તેલ કરીશું તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં રહેલી એડ કરીશું.

ત્યારબાદ લસણ મરચાં આદુ ની પેસ્ટ એડ કરીશું એ શેકાઈ જાય એટલે લાલ મરચું,હળદર,ધાણા પાઉડર,મીઠું,ગરમ મસાલો નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લઈશું ત્યારબાદ ચણા મકાઇ એડ કરીશું ત્યારબાદ છીણેલી મકાઈ એડ કરીશું.

એમાં તમે બે ચમચી મલાઈ કરી શકો છો અને એ પણ એડ કરી શકો છો હવે ધીમા ગેસ પર 15 મિનિટ સુધી એને શેકાવા દો શેકાઈ ગયા બાદ તમે એને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી શકો છો.

પછી એની ઉપર તમે કાજુ બદામ ઝીણા સમારેલા ગાર્નીશ કરી શકો છો અને કોથમીર એડ કરી શકો છો.