સૌપ્રથમ પનીરના ચોરસ ટુકડા કરી લો પછી અડધા કપ દહીંમાં ૨ ચમચી પનીર ટીકા મહ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરો પછી પનીરના ટુકડામા દહીં મિક્સ કરીને તેને મેરીનેટ કરી દો

કેપ્સીકમ અને ડુંગળીની સ્લાઈસ કાપી લો પછી બ્રેડની એકબાજુ પર બટર અને ગ્રીન ચટણી લગાવો પછી તેની ઉપર મેરીનેટ કરેલા પનીરના પીસ મૂકો એક બ્રેડ પર ચાર પનીર ના પીસ મૂકો પનીર ની આજુબાજુ કેપ્સીકમ અને ડુંગળીની સ્લાઈસ મુકો ઉપરથી ચીઝ છીણી લો

તૈયાર છે પનીર ટીક્કા ઓપન સેન્ડવીચ ઉપરથી મરચું મીઠું અથવા ચાટ મસાલો સ્પ્રિંકલ કરી લો