#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@sneha_patel inspired me for this recipe.સ્વીટ ખુરમી એ છત્તીસગઢ માં ઉજવાતા તીજ - તહેવારમાં બનતી રેસીપી છે. જે તમે ગોળ કે ખાંડમાં બનાવી શકો. આપણા ગુજરાતીઓ ની જેમ ત્યાં પણ દિવાળી નાં નાસ્તા માં બનાવવામાં આવે છે. આપણા ગળ્યા શક્કરપારા થી મળતી રેસીપી છે.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#RB4વીક 4પોસ્ટ:4@DrPushpa Dixitઆ રેસીપી મેં @DrPushpa Dixitji ની રેસિપિને અનુસરીને બનાવી છે ,ખુબ જ સરસ બની આભાર પુષ્પાબેન ,,આટલી સરસ રેસીપી પોસ્ટ કરવા બદલ ,

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@Jayshree171158 inspired me for this recipeઠેઠરી એ છત્તીસગઢની પરંપરાગત વાનગી છે. ત્યાં ત્રીજ કે દિવાળી જેવા કોઈ પણ તહેવાર માં ખાસ બનાવવામાં આવે છે.

#CRCછત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ આ વાનગી નમકીન તેમજ ગોળ અથવા ખાંડના ઉપયોગ થી સ્વીટ પણ બનાવાય છે ...આ નમકીન વાનગી ચા સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.

#CRC

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#Cookpadindia

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ કુસલી/કસલી-છત્તીસગઢ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@Sangit inspired me for this recipeછત્તીસગઢ માં દરેક તહેવાર માં બનતી પૂરી એટલે ચૌસેલા. આ પૂરીઓ ચોખાનાં લોટ માંથી બનાવાય છે. તેને નાસ્તા માં ચા, ચટણી કે અચાર સાથે સર્વ કરાય છે. જો જમવામાં બનાવાય તો બટાકા-ટામેટાની ગ્રેવી વાળી સબ્જી સાથે સર્વ કરાય છે.

#RB4#વીક3#CRC#માયરેસીપીઈબુક#છત્તીસગઢરેસીપીચેલેન્જ#છત્તીસગઢીપકવાન#છત્તીસગઢીમીઠીખુરમી છત્તીસગઢ માં તીજ-તહેવારો આવે એટલે જાત જાત ની વાનગીઓ દરેક ઘર માં બનતી હોય છે...'ખુરમી'પણ એ માં ની એક વાનગી છે...જે ઘઉં ના લોટ માં થોડો રવો,તલ અને ઘી નું મોયણ ઉમેરી ખાંડ કે ગોળ નું પાણી ઉમેરી ને લોટ બાંધી, વણી,મનગમતા આકાર માં કાપી ને તેલ માં તળી બનાવવામાં આવે છે.ખુરમી ને બનાવી ને ૧૫ દિવસ સુધી રાખી શકાય છે.

#CRCછત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ

ઠેઠરી - છત્તીસગઢ સ્પેશિયલ#CRC#છત્તીસગઢ_રેસીપી_ચેલેન્જ#Cookpad#Cookpadindia#Cookpadgujarati#Cooksnapઠેઠરી - છત્તીસગઢ સ્પેશિયલ - ત્યાં ખાસ તહેવાર દરમિયાન બનાવાય છે . નમકીન સ્નૈક્સ તરીકે સર્વ કરાય છે . લાંબા સમય માટે સ્ટોર પણ કરાય છે .

#મેંદાઆપણે કોઈપણ નમકીન શોપ પર જઈએ ત્યાં આ નમકીન કાજુ શેપમાં કે મૂન શેપમાં મળે છે. આ મેંદાથી બનતો એક ક્રિસ્પી તથા ટેસ્ટી નાસ્તો છે. જે બાળકોને ખૂબ જ ભાવે છે.

#goldenapron2#week3 છત્તીસગઢ ના લોકો આ વાનગી ને તીજ પોલા ના તહેવાર ઉપર બનાવે છે લગભગ બધા ના ઘેર બને છે.

મેંદો તેમજ ઘઉં ની નમકીન

#CRCછત્તીસગઢ નો ફેમસ નાસ્તો. સ્વીટ અને સેવરી બંનેઠેઠરી છત્તીસગઢ અને બિહાર માં બને છે . મેં સેવરી ઠેઠરી બનાવી છે.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#Cookpadindia

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ

નમકીન પારા ચા સાથે નાસ્તામાં જમવામાં સરસ લાગે છે

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ બફૌરી-છત્તીસગઢ સ્પેશ્યલ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@sonalmodha inspired me for this recipeછત્તીસગઢ ની આ પારંપરિક રેસીપી છે. ત્યાં ના લોકો અડદની દાળને સિલ બટ્ટા પર પીસી ચોખાનો લોટ નાંખી આ વડા બનાવે છે. અડદની દાળ ખૂબ ફેટવાથી વડા અંદરથી સોફ્ટ અને ચોખાનાં લોટ ને લીધે બહાર થી ક્રિસ્પી બને છે. ઘણી વાર અડદની દાળ સાથે મગની દાળ ભારોભાર નાંખી બનાવાય છે.હવે ત્યાં પણ આધુનિક રસોડામાં મિક્સરનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ હાથે બનાવેલ તથા ચૂલામાં માટીનાં વાસણ માં બનાવેલ રેસીપી નો ટેસ્ટ જ જુદો હોય છે.

#DFTદિવાળી એટલે ફરસાણની વણઝાર.. આજે મેં લેયર્ડ ફરસી પૂરી બનાવી.. એકદમ ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ પૂરી બની છે.

#વેસ્ટ#cookpadindia#cookpadgujછત્તીસગઢના તહેવારો માં ખુરમી એ પ્રમુખ વાનગી છે. છત્તીસગઢ નો તહેવાર 'ખુરમી' મીઠાઈ વિના અધૂરો છે. તીજના તહેવાર પર ઘેર ઘેર આ ખુરમીની મીઠાઈ બને છે.ખુરમીનો સ્વાદ બહુ સુંદર છે. તેને મીઠી મુઠીયા પણ કહે છે.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જચોખાનાં લોટ માંથી ફરા બનાવાય છે. તેને સ્ટીમ કરી સર્વ કરી શકાય અને તેને વઘાર કરી ક્રિસ્પી પણ બનાવી શકાય છે.આજે મે સ્ટફ્ડ ફરા ટ્રાય કર્યા છે. સ્ટફિંગ માં ચણાદાળ કે બીજી કોઈ પણ દાળ અથવા મગનો ઉપયોગ કરી શકાય. મેં ફણગાવેલા મગ લીધા છે.તમે તમારી રીતે વેરીએશન લાવી શકો. ચોખા માંથી બનતી વાનગી હોવાથી પચવામાં હલ્કી તથા સ્ટીમ કરીને ખાવ તો તેલ ન હોવાથી હેલ્થ માટે પણ સારું.ઘણા લોકો આ સ્ટ્ફ્ડ ફરાને પણ કટ કરી વઘાર કરી ખાય છે. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી લાગે છે.

#SFR#શ્રાવણ ફેસ્ટિવલ રેસીપી

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#RB4વીક 4પોસ્ટ:૪#HS

#CRC#છત્તીસગઢ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#cookpadindia

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ