દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati)

Manisha Sampat
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
Gujarat & Maharashtra - India

દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા
#દૂધી #રસિયામુઠીયા
#MDC #MothersDayChallenge
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge
મધર્સ ડે પર હું મારા મમ્મી ની યાદ માં તેમને આ રેસીપી ડેડીકેટ કરૂ છું . એમના હાથ માં અન્નપૂર્ણાં નો વાસ હતો ને રસોઈ માં લાજવાબ સ્વાદ હતો . એમની જ પાસેથી સાદી સરળ રેસીપી દૂધી નાં રસિયા મુઠિયા બનાવતાં શીખી છું .

દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati)

Dr. Pushpa Dixit's cooksnap of when they made દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati).
Manisha Sampat
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
Gujarat & Maharashtra - India

દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા
#દૂધી #રસિયામુઠીયા
#MDC #MothersDayChallenge
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge
મધર્સ ડે પર હું મારા મમ્મી ની યાદ માં તેમને આ રેસીપી ડેડીકેટ કરૂ છું . એમના હાથ માં અન્નપૂર્ણાં નો વાસ હતો ને રસોઈ માં લાજવાબ સ્વાદ હતો . એમની જ પાસેથી સાદી સરળ રેસીપી દૂધી નાં રસિયા મુઠિયા બનાવતાં શીખી છું .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2 સર્વિંગ્સ
  1. 1 કપઝીણી ખમણેલી દૂધી
  2. 1 1/2 કપઘઉં નો લોટ
  3. 1/4 કપચણા નો લોટ
  4. 1/4 કપબાજરા નો લોટ
  5. 4 ચમચીદહીં
  6. 1 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  7. 1/2+ 1/2 ચમચી હીંગ
  8. 1+1 ચમચી હળદર
  9. 2+ 2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  10. 2+ 2 ચમચી તેલ
  11. 1 ચમચીરાઈ
  12. 1/2 ચમચીસોડા
  13. 2 ચમચીસાકર
  14. 1 ચમચીલીંબુ નો રસ
  15. 2 ચમચીગોળ
  16. 2કોકમ
  17. થોડી સમારેલી કોથમીર
  18. મીઠું સ્વાદમુજબ
  19. પાણી જરૂરિયાત મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    દૂધી ની છાલ ઉતારી, ઝીણી ખમણી, તેમાં મીઠું, સાકર, લીંબુ નો રસ, તેલ, હીંગ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, સોડા, દહીં નાખી, સરખું મીકસ કરો.

  2. 2

    પાણી છૂટે એટલે એમાં ઘઉં નો, ચણા નો, બાજરા નો લોટ નાખી, લોટ બાંધવો. સાદા પાણી ની ખાસ જરૂર પડશે નહીં.

  3. 3

    એક કડાઈ માં તેલ, રાઈ, હીંગ નાખી, વઘાર થાય એટલે સાદું પાણી નાખી, મીઠું સ્વાદમુજબ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ગોળ, કોકમ નાખી ઊકળવા દેવું.

  4. 4

    ત્યાં સુધી લોટ માંથી, સાવ ઝીણાં મુઠીયા બનાવી, ગરમ પાણી માં નાખી, ચડવા દેવું. પાણી માં રંધાઈ ને ફૂલી ને થોડા મોટા થઈ જશે. રસ જેટલું જોઈએ એ પ્રમાણે પાણી નાખવું.

  5. 5

    ઢાંકણ ઢાંકી ને સોફ્ટ થાય અને ચપ્પુ માં ચીટકતાં ન હોય, એવા થાય એટલે તૈયાર થઈ ગયા. ઉપર થી કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો. ગરમાગરમ દૂધી નાં રસિયા મુઠિયા નો સ્વાદ માણો.

    દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    #LoveToCook #ServeWithLove
    #ManishaPUREVEGTreasure
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Dr. Pushpa Dixit's cooksnap of when they made દૂધી નાં રસિયા મુઠીયા (Dudhi Rasiya Muthia Recipe In Gujarati).

કૂક્સનેપસ (1)

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
Manisha Sampat
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
પર
Gujarat & Maharashtra - India
#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits go to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today, I have shared my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more. ❤️👍👌💐
વધુ વાંચો

Similar Recipes

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. રાગી ઢોસા (Ragi Dosa Recipe In Gujarati)
  2. લીલી ચોળી નુ શાક (Green Chori Shak Recipe In Gujarati)
  3. વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
  4. મસાલેદાર છાશ