કચ્છી બાઉલ
Bina Samir Telivala @Bina_Samir
#KRC
આ કચ્છ,ગુજરાત નું બહુજ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ છે. કચ્છ ની ગલી-ગલી માં કચ્છી બાઊલ લારીઓ માં મળતું હોય છે. કચ્છી બાઉલ ને કચ્છી કડક તરીકે પણ ઓળખાય છે.અમારે ઘરે રવિવારે સાંજે ખાસ બનતું હોય છે.
કચ્છી બાઉલ
#KRC
આ કચ્છ,ગુજરાત નું બહુજ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ છે. કચ્છ ની ગલી-ગલી માં કચ્છી બાઊલ લારીઓ માં મળતું હોય છે. કચ્છી બાઉલ ને કચ્છી કડક તરીકે પણ ઓળખાય છે.અમારે ઘરે રવિવારે સાંજે ખાસ બનતું હોય છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ટામેટા ની મિક્સરમાં પ્યોરે બનાવવી. લહસુન કી ચટણી રેસીપી પ્રમાણે બનાવવી.મીઠી ચટણી રેસીપી પ્રમાણે બનાવવી.
- 2
એક બાઉલ માં તેલ ગરમ કરી અંદર ટાંમેટા ની પ્યોરે કુક કરવી. લાલ મરચું નાંખી મીકસ કરવું.દાબેલી મસાલો અને ગરમ મસાલો નાંખી મીકસ કરવું. લહસુન કી ચટણી નાંખવી અને મીઠું નાંખી મિક્સ કરવું.
- 3
બટાકા નો માવો નાંખી મીકસ કરવું.1/4 કપ પાણી નાંખી ઉકાળવું એટલે બધો મસાલો સરસ મિક્સ થઈ જાય.કોથમીર નાંખવી.
- 4
બાઉલ એસેંબલ કરવા માટે : એક ડીપ ડીશ લઈ, એમાં ટોસ્ટ ના ટુકડા મુકી,ઉપર બટાકા નું મિક્ષણ મુકી, ઉપર ગળી અને લહસુન કી ચટણી, કાંદા, મસાલા શીંગ, સેવ અને કોથમીર થી સુશોભિત કરી તરતજ સર્વ કરવું.
- 5
તો ચાલો તેયાર છે સહુ નું ફેવરેટ કચ્છી બાઉલ.
લિન્ક્ડ રેસિપિસ
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Cooking is my passion.
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
કચ્છી કડક
#30 મીનીટ#પાર્ટી રેસીપીઆ એક કચ્છ નુ સ્ટ્રીટ ફુડ છે કચ્છનકચ્છની ફેમસ કચ્છી કડક... જે બનાવવામાં સરળ છે...એક વાર જરૂર બનાવશો.
-
કચ્છ નું ફેમસ કચ્છી કડક (Kutch Famous Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#CTફ્રેન્ડ્સ,કચ્છ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ કચ્છી કડક સ્વાદ માં દાબેલી ને મળતું આવતું ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. બનાવવા માં એકદમ સરળ આ વાનગી ચોક્કસ ટ્રાય કરવા જેવી ખરી 😍 કચ્છી કડક બનાવવા ની રીત નીચે આપેલ છે.
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#SFઆજે મે કચ્છ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ કચ્છી કડક બનાવ્યું છે જે એકદમ ટેસ્ટી હોઈ છે
-
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#KRCકચ્છી કડક એ કચ્છ નું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ રેસિપી ને કચ્છી મિસળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
-
કચ્છી કડક
કડક કચ્છ નું સ્પેશીયલ સ્ટ્રીટ ફુડ છે. ચટપટુ ને સ્વાદિષ્ટટેસ્ટ હોય છે કડક નો.#SD#RB6
-
કચ્છી દાબેલી (Kutchi Dabeli Recipe In Gujarati)
દાબેલી કચ્છ કચ્છી દાબેલી (રોટી) ની પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફુડ છે. નાના મોટા સૌ નેભાવતી વાનગી. .😋# cookpadgujrati#SF -
કચ્છી કડક
#સ્ટ્રીટ#onerecipeonetree#TeamTreesકચ્છ ની પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ.. કચ્છી કડક..ઝટપટ બની જાય એવી વાનગી.. જેમાં દાબેલી નું મિશ્રણ માં ટોસ્ટ ના ટુકડા, ડુંગળી, ટામેટાં ના ટુકડા,મીઠી, તીખી ચટણી, મસાલા શીંગ, દાડમ ના દાણા સાથે બનાવવામાં આવે છે.આ કચ્છી કડક સ્વાદિષ્ટ અને કચ્છ શહેર ની ખુબ પ્રચલિત ફાસ્ટ ફૂડ છે.. જેનું સ્વાદ પણ અનેરો છે.
-
કચ્છી કડક/ કચ્છી બાઉલ
#હેલ્થીફૂડ#હેલ્ધી#કચ્છી સીરિઝઆજે હેલ્ધી ફાસ્ટ ફૂડ રેસીપી માં હું કચ્છી વાનગી ઓ લઈને આવી છું.. એક નહિ ત્રણ ત્રણ કચ્છી રેસીપી ની મજા લો..
-
કચ્છી કડક (kutchi kadak recipe in gujarati)
ચલો આજેગુજરાતમાં કચ્છ ની શેર કરવા કોણ ચાલશે આમતો કડક એતો કચ્છ માં પ્રખ્યાત છે તે સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે જાણીતું છે તેમાં પણ કચ્છમાં આવેલ માંડવી નો બહુજ પ્રખ્યાત છે તે ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી, યમી, અને ચટાકેદાર લાગેછે એકવાર ખાય તે વારંવાર માંગે તો ચાલો માંડવી કડક ખાવા ને શેર કરવા
-
કચ્છી કડક(kutchi kadak recipe in gujarati)
#ફટાફટકચ્છી કડક એ કરછ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે તે ફટાફટ બની જાય છે અને ખુબજ ટેસ્ટી રસીપી છે
-
-
-
-
-
કચ્છી કડક પ્લેટ
કચ્છી કડક પ્લેટ#KRC #Kutchhi_Rajasthani_Receipes#RB15 #Week15#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge કચ્છી કડક પ્લેટ --- આ માંડવી શહેર - કચ્છ રાજ્ય ની મૂળ વાનગી છે . માંડવી મારું વતન છે . મૂળભૂત વર્ષો પહેલાં રતાળુ ( કચ્છી ભાષા ) - શકકરિયા નો ઉપયોગ કરીને, ગોળ આકાર નાં ભટર (કચ્છી ભાષા) - રાઉન્ડ ટોસ્ટ નાખી ને બનતી. હવે સમય જતાં બટાકા નાખી ને બનાવાય છે .મારા ઘર માં ખૂબ જ પસંદ છે .
-
સુકી ભેળ (Suki Bhel Recipe In Gujarati)
#JWC2નાની ભુખ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. સ્ટેશન પર, બસસ્ટેન્ડ પર, ગલી-ગલી એ મળતી બ્મબૈયા સ્પેશ્યલ સુકી ભેળ.Cooksnap@cook_23057006
-
કડક કચ્છી (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStory#cookpad_guj#cookpadindia કચ્છ એ ગુજરાત નું મોટા માં મોટું પ્રાંત છે અને તેનો મોટા ભાગ ની જમીન એ રણ થી ઘેરાયેલું છે અને તેથી તે 'રન ઓફ કચ્છ થઈ ઓળખાય છે. કચ્છ તેના સફેદ રણ માટે પ્રચલિત છે તો સાથે સાથે તેનું સ્ટ્રીટ ફૂડ પણ પ્રચલિત છે. કચ્છ નો મૂળ ખોરાક માં બાજરો, દૂધ'દહીં વગેરે ખાય છે. તો દાબેલી, કડક એ ત્યાંના પ્રચલિત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.કડક એ ટોસ્ટ/રસ્ક થી બને છે અને સાથે બટાકા ,ડુંગળી , ચટણી નો ઉપયોગ થાય છે. સેવ, દાડમ ના દાણાથી સજવાય છે.
-
મેલન બાઉલ
#NFRઉનાળા માં કલિંગર અને સક્કરટેટી નો બાઉલ ખાવા ની બહુ જ મઝા આવે છે. રાત્રે યંગ છોકરાઓ લારી પર ચોકકસ જાય છે અને થંડા - થંડા પીણા, આઈસક્રીમ, પ્યાલી , ફ્ર્ર્ર્રટ ડીશ ની લુફ્ત માણતા જ હોય છે પણ મને તો મેલન બાઉલ બેહદ પસંદ છે. -
કચ્છી કડક(Kutchi Kadak Recipe in Gujarati)
ફ્રેન્ડ કચ્છ ની ફેમસ ડિશમાં આપણે જોઈએ તો દાબેલી અને કચ્છી કડક નું આગવું સ્થાન છે અને આ એક એવી ડિશ છે કે જે ઘરમાં મળતાં સામગ્રીમાંથી તરત જ બની જાય છે એટલી જ સ્વાદમાં ટેસ્ટી હોય છે
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી ચેલેન્જ#કુકસ્નેપ ચેલેન્જ#KRC
-
-
કચ્છી દાબેલી - ડબલ રોટી (Kutchi Dabeli Recipe In Gujarati)
#Week1 #CB1 #દાબેલી #ડબલરોટી#કચ્છી_દાબેલી #કચ્છી_ડબલરોટી#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveકચ્છ ગુજરાત ની આ સ્પેશિયલ રેસીપી છે. દરેક ને મનપસંદ સ્ટ્રીટ ફાસ્ટ ફૂડ છે. કચ્છ માં ડબલરોટી નાં નામે પણ ઓળખાય છે . -
કચ્છી દાબેલી (Kutchi Dabeli Recipe In Gujarati)
કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી#KRC : કચ્છી દાબેલીદાબેલી નું નામ સાંભળતા જ નાના મોટા બધા ના મોઢા માં પાણી આવી જાય. અને એમાં પણ કચ્છ ની દાબેલી જોતા જ ખાવાનું મન થઈ જાય ભાનુશાલી નો ફેમસ દાબેલી મસાલો. આજે મારા ઘરે મહેમાન છે તો થોડી કોન્ટીટી વધારે બનાવી છે.
-
કચ્છી દાબેલી
#સ્ટ્રીટ કચ્છ ની પ્રખ્યાત દાબેલી.. આજે બધા ગુજરાત ના શહેરમાં અને નાના મોટા ગામડામાં પણ દાબેલી મળે છે. અને કચ્છ ની દાબેલી એટલી જાણીતી છે કે બધી જ લારીઓ પર કચ્છી દાબેલી જ લખેલું હોઈ છે.તો ચાલો આજે કોન્ટેસ્ટ નો છેલ્લો દિવસ છે તો કચ્છી દાબેલી બનાવીએ.
-
કચ્છી કડક
#RB6#WEEK6કચ્છી કડક એ કચ્છ ની બહુ જાણીતી સ્ટ્રીટ ફૂડ વાનગી છે. કચ્છ ની દાબેલી વખણાય છે એવી રીતે આ કચ્છી કડક માં એના મસાલા નો જ ઉપયોગ કરી ને ટોસ્ટ અને ત્રણેય ચટણીઓ સાથે આ ખવાય છે. મેં આ વાનગી નું નામ જરૂર સાંભળેલું પણ ખાધેલી નહિ, પણ હાલ માં જ અમારા એક ફ્રેન્ડ ના ઘરે મળવાનું થયું અને અમારી નાની બેન જેવી સ્વાતિ ઠાકર એ આ વાનગી બનાવી હતી જે બધા ને ખુબ ભાવી હતી. એ થી મેં પણ ઈ રેસીપી બુક ના ૬ ઠા વીકમાં આ વાનગી બનાવી.
-
-
કચ્છી બૃષેતા (KACHHI BRUSHETA RECIPE IN GUJARATI) (JAIN)
#RB14#KRC#RECIPE_BOOK#WEEK14#MVF#KACHHI#monsoon#KACHA_KELA#corinder#PARTY#સ્ટાર્ટર#quick#temping#ચટપટું#Spicy#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI આ વાનગી મારા ઘરમાં બધાને ખૂબ જ પ્રિય છે, ખૂબ જ ઓછા સમયમાં ફટાફટ તૈયાર થઈ જાય છે. અત્યારે ચોમાસામાં કેળા ખુબ જ સરસ આવતા હોય છે અને વરસાદી વાતાવરણમાં ગરમાગરમ, ખાટું મીઠું, ચટપટું ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. મૂળ કચ્છની આ વાનગી છે જેને મેં સ્ટાર્ટર સ્વરૂપે રજુ કરેલ છે જે ત્યાં કચ્છી કડક અથવા કચ્છી બાઉલ તરીકે બાઉલમાં સર્વ કરવામાં આવે છે. પણ અહીં મેં સિંગલ બાઇટ્સ તરીકે ખાઈ શકાય તે રીતે તેને તૈયાર કરેલ છે. આ રીતે તમે કોઈ પાર્ટીમાં સ્ટાર્ટર તરીકે પણ તેને સર્વ કરી શકો છો.
-
ડ્રાયફ્રુટ કચ્છી દાબેલી (DryFruit Kacchi Dabeli Recipe In Gujarati)
દાબેલી કચ્છ ની ફેમસ વાનગી છે. પણ લગભગ બધા ને ભાવે એવી ડીસ છે. શેક્યા વગર અને શેકેલી બન્ને રીતે ખવાય છે. મેઈન છે દાબેલી નો મસાલો. કચ્છ માં મસાલા ના પેકેટ મળે છે જેનો ઉપયોગ કરી હું મસાલો બનાવું છું.
-
કચ્છી ટોસ્ટ
#હેલ્થીફૂડ#કચ્છી સીરિઝચાલો થઇ જાય કચ્છી ટોસ્ટ.. મારી ત્રણેય કચ્છી રેસીપી ની મજા લો..
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16376088
ટિપ્પણીઓ (5)