સૌપ્રથમ ઓટીજી ને 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે પ્રિહિટ કરવા મૂકો. હવે એક બાઉલમાં દહીં,તેલ,પીસેલી ખાંડ અને વેનીલા એસેન્સ નાખી હેન્ડ વિસ્ક ની મદદથી હલાવીને મિક્સ કરો.

હવે ઉપરના મિશ્રણ ના બાઉલ ઉપર ચાયણી મૂકીને તેમાં મેંદો, કોકો પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર, મીઠું,બેકિંગ સોડાને ચાળી લો અને એક સ્પેચ્યુલાની મદદથી કટ એન્ડ ફોલ્ડ મેથડથી મિક્સ કરી લો.

હવે કેક ના આ મિશ્રણમાં જરૂર લાગે તો બે થી ત્રણ ચમચી દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી તેને હલાવી નાખો.પછી આ કેક ના મિશ્રણ ને કપ કેક લાઈનરમાં ભરી લો અને તેમાં ઉપરથી બદામની કતરણ નાખી ઓટીજી ની ટ્રે માં મૂકો.પહેલાથી પ્રિહિટ કરેલા ઓટીજી માં 15 થી 20મિનિટ માટે બેક કરો.

15 થી 20 મિનિટ પછી ચોકલેટ મફીન્સ બનીને તૈયાર છે. ચોકલેટ બનાવતી વખતે તમે તેમાં ચોકો ચિપ્સ પણ નાખી શકો છો.