સૌ પ્રથમ ગેસ ઉપર ઢોકળીયુ ગરમ કરવા રાખી દો ત્યાર બાદ એક બાઉલ મા સોજી લઈ તેમા મીઠું પેસ્ટ દહીં એડ કરી એકજ ડાયરેકશન મા ફેરવો ત્યાર બાદ તેમા જરુર મુજબ પાણી નાખી મિડીયમ બેટર તૈયાર કરો

હવે એક થાળી મા તેલ લગાવી દો પછી બેટર મા ઈનો નાખી થોડુ પાણી એડ કરી તરતજ ફીણી ને થાળી મા નાખી સ્ટીમ કરવા રાખો આશરે 15 મિનિટ સુધી

ત્યાર બાદ તેના પીસ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો