સૌ પ્રથમ દાળ ને ધોઇ 15 મિનિટ પલાળી દો ત્યાર બાદ તેમા મીઠું હળદર તેલ નાખી બરાબર મીક્ષ કરી જરુર મુજબ પાણી નાખી કુકર મા 5 સીટી કરો તેને ઠંડુ થવા દો

હવે એક પેન મા તેલ ઘી એડ કરી જીરુ હીંગ કાંદા નાખી ગોલ્ડન થાય એટલે લસણ ની ચટણી નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો ત્યાર બાદ તેમા આદુ ટામેટાં બધા મસાલા નાખી બરાબર કુક કરો ત્યાર બાદ તેમા છાશ નાખી સતત હલાવતા રહો હવે તેમા દાળ કોથમીર લેમન જ્યુસ નાખી થોડી વાર ગેસ ઉપર ગરમ થવા દો