ચણાની દાળને પાંચ કલાક સુધી પલાળી લેવી

સરસ પલળી જાય પછી એક કૂકરમાં બે મોટા ચમચા તેલ મુકવાનું

તેલ આવી જાય પછી તેમાં રાઈ જીરું, મીઠો લીમડો હિંગ આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ નાંખી પ્રોપર સાંતળવું

ત્યારબાદ ઝીણા સમારેલા ડુંગળી અને ટામેટાં નાખી એક મિનિટ માટે સાંતળવું

પલાળેલી ચણાની દાળ ઉમેરી તેમાં મસાલા કરવા મીઠું ચટણી હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો નાખો

પ્રોપર્સ મિક્સ કરી જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી એક થી બે સીટી કરી લેવી