#GA4#WEEK14#LADOO (શક્તિ વર્ધક; શિયાળું પાક)

શિયાળામાં ડ્રાય ફ્રુટ વાળો શીરો શરીર માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે

#GA4#Week9શિયાળા મા શરીર માટે ફાયદાકારક ખજુર અને ડ્રાય ફ્રુટ. તેમજ દિવાળી નિ મિઠાઇ માટે પં ખુબજ સરસ.

#RB18#SFRચુરમાના લાડુ આજે રક્ષાબંધન પર્વ નિમિત્તે બનાવ્યા.. હમણાં વરસાદ ની સીઝનમાં અને તહેવારો માં માવો તાજો મળે નહીં.. મળે તો ભેળસેળ વાળો હોય જ.. એટલે મેં ચુરમાના લાડુ બનાવી લીધા..એ પણ ગોળ નાં જ.. જે હેલ્થ માટે ખૂબ જ બેસ્ટ..

#winterspecial#cookpadindia#Cookpadgujrati#chikkiમકરસંક્રાતિ નજીક આવી ગઈ છે ,ટૂંકો ટાઇમ હોય એટલે મે બધી વસ્તુ નો ઉપયોગ કરી ને એક જ ચિક્કી બનાવી છે. જેમ કે શીંગ , કાળા અને સફેદ તલ ,કોપરા નું ખમણ ,બધી જાત નું ડ્રાય ફ્રુટ ....મસ્ત બની ..ચાલો રેસિપી જોઈએ. દાળિયા ની દાળ પણ ઉમેરી શકાય .પણ મે ફરાળ માં ઉપયોગ કરવા નો હોવાથી નથી ઉમેરી .

#CookpadTurns4ટોપરું પણ એક ડ્રાય ફ્રુટ છે એટલે મે ગુલકંદ એડ કરી ને લાડુ બનાવ્યા છે સ્વાદિષ્ટ મસ્ત મજાના બન્યા છે

#GA4#Week14#Ladooઆમ તો અપને લાડુ બહુ અલગ અલગ રીત બનાવતા જ હોય છીએ તો આજે મેં ચોખા ના લોટ માં ગોળ નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યા છે જે શિયાળા માટે પણ બેસ્ટ છે

#પ્રસાદ#ravakopraladdu#cookpadindia#cookpadgujarati#રવા કોપરા લાડુ

#Immunityઅત્યારે કોરોના ની મહામારી ચાલી રહી છે તો સૌ કોઈ ને ઈમ્યૂનિટી વધારવા ની જરૂર છે અને બધા ઈમ્યૂનિટી વધારવા માટે ઈમ્યૂનિટી બુસ્ટર ડ્રિન્ક, ઉકાળા, સુંઠ ની ગોટી વગેરે ને ઉપયોગ કરતા હોય છે પણ અત્યારે ગરમી નું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે તો એવા ઉકાળા, ડ્રિન્ક પીવા થી ગરમ પણ પડે છે તેથી પીવાનું ગમતું નથી. એટલે જ મેં ઈમ્યૂનિટી બુસ્ટર લાડુ બનાવ્યા છે જે આપણા ઘર માંથી જ મળી જતી વસ્તુ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવ્યા છે અને ઘી અને ગોળ નો ઉપયોગ કર્યો હોવા થી ગરમ પણ નહિ પડે અને એક લાડુ દિવસ માં એક ખાઈ લો તો તમારી ઈમ્યૂનિટી અને રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને કોરોના ની મહામારી થી બચી શકાય છે.આ લાડુ ને બનાવી ને રાખી શકાય છે.

મગ માંદા માણસ ને પણ ઉભા કરી શકે..મગ ખુબ જ શક્તિ આપે છે.એમાય એને ઘી સાથે લેવાથી તેના ગુણ વધી જાય છે.. મારા દીકરી ની સગાઈ પ્રસંગે મારવાડી મહારાજ પાસે રસોઈ બનાવી હતી.. તેમની પાસે થી મને આ શીરો શીખવા મળ્યો છે.. ખુબ જ સરસ લાગે છે..

#GA4 #Week5 આજે મેં કાજુ કોપરા ના લાડુ બનાવ્યા છે. જે ખાંડ ફ્રી છે. ફટાફટ બની જાય છે. હેલ્ધી પણ છે.

#શિયાળાખજૂર લાડુ ડ્રાય ફ્રુટ સાથે ...ખાવાથી શિયાળા માં ખૂબ લાભ દાયી ને સમય પણ બહુ ઓછો જોય.

બુંદી તો ઘણીવાર બનાવતા હોય ,પણ લાડુ બનાવવા મટે જો ચાસણી પરફેક્ટ બને તો લાડુ ખૂબ જ સરસ બને છે .અને આવી ગરમી માં આ લાડુ બીજા દિવસે ખાઈએ તો ખૂબ જ મજા આવે છે .

#GA4#Week14#ladu શિયાળાની ફૂલગુલાબી ઠંડી હોય અને એમાં પણ આવા ડ્રાય ફુટ લાડુ હોય કેજે પગમાં ગોઠણ ના દુખાવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જેને પણ ગોઠણના ઘસારો હોય તે વ્યક્તિ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

#SJR

#MW1શક્તિ વર્ધક કાટલા ના લાડું

#કૂકબૂક#પોસ્ટ1#દિવાળીસ્પેશિયલ#CookpadGujarati#CookpadIndia દિવાળી ના તહેવારમાં મારી દિકરીઓ ને ખુબ ભાવતી એવી કલરફૂલ,સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપ થી બનતી આ વાનગી મને શેર કરતા ખુબ ખુશી થાય છે!

#GA4#week12આમ તો હું ખજૂર અને ડ્રાય ફ્રૂટ ના લાડુ બનાવું છું પણ આજે સીંગદાણા નો ઉપયોગ કરી બનાવ્યા બહુ j સરસ લાગે છે.

#કુકબુક#cookpad#cookpadindiaદિવાળી એ આપડો મન ગમતો તેહવાર છે. દિવાળી નજીક આવે એટલે આપડે બધાજ તૈયારી માં લાગી જઈએ છીએ. પેહલા ઘર ની સફાઈ કરવાની, પછી શૉપિંગ કરવાની અને પછી નાસ્તા અને સ્વીટ બનાવવાના.આજે મે ૧ ખુબજ સરળ રીતે બેસન ના લાડુ બનાવ્યા છે. ખાંડ ની છાશની વગર ફક્ત ૩ વસ્તુ થી ખુબજ જલ્દી બની જતા લાડુ ની મજા માણો.

#શ્રાવણ#cookpadindia#cookpadgujaratiરાજગરામાં સારા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ખનીજ તત્ત્વો અને વિટામિન્સ રહેલાં છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમજ ડ્રાય ફ્રુટ પણ વિટામિન્સ મિનરલ્સ અને ફાઇબર થી ભરપૂર છે. સાતમ- આઠમ સ્પેશિયલ રેસિપી ચેલેન્જ માં મેં ડ્રાય ફ્રુટ અને રાજગરાનુ કોમ્બિનેશન કરીને ફરાળી પોષ્ટિક અને હેલ્ધી સુખડી બનાવી. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બની.

#goldenapron3#week19ઘીલાડુ બોલીએ ત્યાં મોં લાડુ જેટલુ પહોળુ થાય.બોલવાની ટ્રાય કરજો.લાડબધાને ભાવે જ .એય વળી ગોળના એટલે ખૂબ જ હેલ્ધી ,ગુણકારી,શક્તિવધૅક.સારા-નરસા બંન્ને પ્રસંગે બનાવી શકાય.ગણેશજીને અતિ પ્રિય.તો ચાલો આજે આપણે લાડુ બનાવીશું.

#cookpadindia#cookpadgujrati#winterspecial#vasanaશિયાળા માં વસાણા શરીર માટે સ્વાસ્થ્ય વર્ધક છે ,જે આપણે અનેક રીતે ખાવા માં ઉપયોગ કરીએ છીએ .વસાણા નો ઉપયોગ મીઠાઈ માં થાય છે ,પણ મેથી સાથે ગોળ માં ઉમેરી ને કરવાથી તેની કડવાશ ઓછી લાગે છે .

#કુકબુક#દિવાળી સ્પેશિયલ જુનાગઢ

#GA4 #Week14

#LSRલગ્નપ્રસંગે આજકાલ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક વાનગી ની શરૂઆત થઇ ગઇ છે..તો બીટ હીમોગ્લોબિન નેં વધારે છે..અને શરીર ને તાકાત મળે છે.. એમાં ડ્રાય ફ્રુટ અને કોપરું બન્ને શરીર ને શિયાળામાં એનર્જી આપે છે.. એટલે આ લાડુ બેસ્ટ મિઠાઈ છે..

#VR

અડદીયા પાક એ અડદ ના લોટ માથી બનતું વસાણું છે જેમા ભરપુર માત્રા મા ગુંદ, સુકોમેવો ઘી અને ગોળ અને સુંઠ પીપળી મુળ, જાવીંત્રી, એલચી તથા વિવિધ તેજાના માથી બનાવવા મા આવતો મસાલો ઉમેરી ને બનાવવામાં આવે છે,જેનુ સેવન શિયાળામાં કરવા મા આવે છે જે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ, શક્તિ વધૅક હોય છે.સવાર માં જો ખાવા મા આવે તો પુરો દિવસ એનૅજી થી ભરપુર વિતે છે.#CB7#week7

#cookpadind#cookpadgujarati#akshaytritiya#અખાત્રીજ#કાચીકેરી#summer_specialઆપણા હિંદુ ધર્મ ના પૌરાણિક રિવાજ મુજબ અખાત્રીજ નું અત્યંત મહત્વ છે .કહેવાય છે કે કોઈ પણ શુભ કાર્યો ની શરૂઆત આ દિવસે કરવી હોય તો કોઈ ચોઘડિયા જોવાની જરૂર નથી .અમારે ત્યાં દ્વારકા માં આ દિવસ થી ઠાકોર જી ને ચંદન વાઘા ધરવામાં આવે છે અને ભોગ માં આ ગરમાણું ધરાય છે ..અને સૌ ભક્તો ને મંદિર ની અંદર જ એનો પ્રસાદ પીવા માટે અપાય છે .ગરમાણુંબનાવવા પાછળ ધાર્મિક અને વૈજ્ઞાનિક બંને કારણો છે .ઉનાળા ની ગરમી માં આ પીણું શરીર ને ઠંડક આપે છે સાથે સ્વાસ્થ્ય વર્ધક પણ છે .મે આજે કાચી કેરી સાથેગરમાણું બનાવ્યું છે ,એના વગર પણ બનાવી શકાય છે .

#કૂકબુકદિવાળી ના પર્વમાં અમારે ત્યાં આ લાડુ બને જ. આ લાડુ ઝડપથી બને છે. થોડું માપમાં ધ્યાન રાખવામાં આવે તો એકદમ પરફેક્ટ બને છે. મિશ્રણ ઠંડું થાય પછી જ પીસેલી ખાંડ એડ કરવી. ઘી બધું એકસાથે ન નાખતા થોડું થોડું એડ કરવું. ઘી વધારે હશે તો લાડુ વાળતી વખતે બેસી જાય.

#GA4#week14#પઝલ-લાડુ કોપરા લાડુ મારા અને મારા દીકરા ના ફે - વરિટ છે. અને એકદમ જલ્દી બની જાય છે. તો તમે જરુર થી બનાવજો. આમાં ડ્રાયફ્રુટ અને ઈલાયચી ના દાણા નાખવાથી આનો સ્વાદ સારો લાગે છે.