પેલા છાલ ઉતારી મનમુજબ કટકા કરી લેવા કૂકરમા ધી ગરમ થાય એટલે જીરૂ ફૂટે એટલે મરચાનીપેષ્ટ લીમડીનાપાન નાખી દુધી ના કટકા નાખી સાતરવુ નિમક નાખી બે સીટી કરવી ઉપર લીબુનોરસ નાખી મિક્સ કરી મરીપાવડર નાખી તૈયાર