સૌપ્રથમ મકાઈના લોટમાં ઘઉંનો લોટ,મીઠું, હળદર, અજમો અને તેલ ઉમેરી પાણી થી કણક બાંધો. (બહુ નરમ પણ નહીં અને બહુ કઠણ પણ નહીં). કણક ને ઢાંકી ને ૧૫-૨૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો.

કણક ને બરાબર મસળીને મોટી પૂરી વણાય તે સાઈઝ ના લૂઆ તૈયાર કરો. મોટી પૂરી વણી કાંટા થી પ્રીક કરી ત્રિકોણાકાર કાપી લો અને ત્યારબાદ તેને ધીમા તાપે ગરમ તેલમાં સોનેરી તળી લો. ક્રિસ્પી નાચોઝ તૈયાર છે.

ઉપર જણાવેલ સાલસા માટે ની સામગ્રી મિક્સ કરો. સાલસા તૈયાર છે જેને નાચોઝ સાથે પરોસો.