#ફૂડ

ઘઉંનો લોટ, ગોળ, પાણી, ઇલાયચી પાઉડર, વરિયાળી પાઉડર, ઘી, ચણા મેથીનું અથાણું, લસણની ચટણી

ધઉં નો લોટ, ગોળ નું પાણી, તેલ અથવા ઘી

પૂળી પાલક, તેલ, હળદર, લાલ કાશ્મીર મસાલો, ધણાજીરુ, મીઠું, સૂકી મેથી

- ઘઉં નો જીણો લોટ, ૧/૨ કપ - ખમણેલો ગોળ, + ૩/૪ કપ - પાણી, ૧/૨ ચમચી - ખાંડ, ૧/૨ ચમચી - વરીયાળી પાઉડર, ૧/૪ ચમચી - ઈલાયચી પાઉડર, - શુદ્ધ ઘી

બટાકા, પાપડી નું પેકેટ, લસણ ની ચટણી, કોથમીર ની લિલી ચટણી, આંબલી ની ચટણી, ડુંગળી, ચાટ મસાલો, જીણી સેવ

- મેંદો, પા કપ - રવો, ઘી નું મોવણ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચાટ સર્વ કરવા માટે :-, ગળી ચટણી જરૂર મુજબ, ગ્રીન ચટણી જરૂર મુજબ, લસણ ની ચટણી જરૂર મુજબ, દહીં જરૂર મુજબ, બાફેલા બટાકા -, ઝીણી સમારેલી ડુંગરી -, દાડમ ના દાણા - પા કપ

મેંદા નો લોટ, તેલ મોણ માટે, ઘી, જીરું, અજમા, તીખા, મીઠું ટેસ્ટ મુજબ, ઘી, ચોખા નો લોટ, પાણી જરૂર મુજબ

- ઓટ્સ, - રવો, - ચણા નો લોટ, પા કપ - બાફેલા મકાઈ ના દાણા, - ચોપ કરેલ ડુંગરી, - લાંબા મરચાં ચોપ કરેલા, - ઝીણું સમારેલું ટામેટું, - ઝીણી સમારેલી કાકડી, - ચોપ કરેલા આદુ અને મરચાં, - મરચું, - હલધર, - જીરૂ પાવડર

મિક્સ દાળ અડદ ની, મગ ની મસુર ની, ચણા ની, મગની ફો.દાળ, ડુંગળી, ટામેટું, કળી લસણ, મલાઈ, કસૂરી મેથી, 1/2 ચમચી જીરું, ચમચા તેલ, મીઠું ટેસ્ટ મુજબ, 1/2 ચમચી હીંગ, પંજાબી ગરમ મસાલો

તુવેરની દાળ, અડદની ફોતરાવાળી દાળ, મગની ફોતરાવાળી દાળ, મસૂરની દાળ, ચણાની દાળ, ઝીણા સમારેલા ટામેટા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કળી સમારેલુ લસણ, સમારેલ આદુના ટુકડા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, મરચું, હળદર

૧.૫ ચમચી તેલ, જીરું, ૧૦ થી ૧૨ કળી લસણ, નાનાં લીલાં મરચાં, મોટા લીલાં મરચાં, સ્વાદ મુજબ-મીઠું

પૌંઆ, હળદર પાઉડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ખાંડ, તેલ, તળેલી મગફળી, રાઈ, ડાળખી - મીઠાં લીમડાનાં પાન, કાપેલાં લીલાં મરચાં, થોડીક સમારેલી કોથમીર, જીરાવન મસાલો, જીણી સમારેલી ડુંગળી

ઝૂડી પાલક, ચણા નો લોટ, લાલ કાશ્મીર મસાલો, હળદર, મીઠું, ખાંડ, લીંબુ નો રસ, તલ, લાલ સુકા મરચા, તમાલપત્ર, વઘાર માટે, તેલ

બાસમતી ચોખા, ૧/૨ નંગ લીંબુ નો રસ, ઘી, ૧/૪ ચમચી મીઠું, ઘઉં નો લોટ, ૧/૨ કપ દહીં, મીઠું, તેલ, બાફેલી બટેટી, ગાજર, પનીર, ૧/૨ નંગ જીણું કાપેલું કેપ્સીકમ

પૌઆ, બટાકા, લીંબુ, ખાંડ, આદું,મરચાં, લીમડો, ગરમ મસાલો, મીઠું જરૂર મુજબ, જીરું, તેલ, ડેકોરેશન માટે, ડુંગળી,દાડમ,કોથમીર અને સેવ

મેંદો, ઘઉં નો લોટ, ફૂદિના ની ઝૂડી, થોડી કોથમીર, આદું,મરચા પીસેલા, તેલ, જીરું, ધાણા જીરું, મીઠું ટેસ્ટ મુજબ, 1/4 ચમચી હળદર, બટાકા, વટાણા

આંબળા, ૧/૨ નંગ બીટ, ૧૦ નંગ નાગરવેલ ના પાન, વરીયાળી, ખડી સાકર, ઈલાયચી, કાળાં મરી, સંચળ પાઉડર, મુઠ્ઠી ભરી ગુલાબ ની પાંદડીઓ, કેસર નાં તાંતણા, રંગબેરંગી વરીયાળી, ૧/૪ ચમચી - ઈલાયચી પાઉડર

૨૦૦ ગ્રામ લીલાં વટાણા, નાની બટેટી, ગાજર, ૧/૨ નંગ કેપ્સીકમ, (થોડાંક) ટોફું ના ચોરસ કટકાં, ટામેટાં, ૧/૨ કપ તેલ, ૧/૪ ચમચી હીંગ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ૧/૨ ચમચી હળદર પાઉડર, આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ, લાલ મરચું

૧૫૦ ગ્રામ આમળા, ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ, બૂરું ખાંડ

બટાકા, વટાણા, લીલાં મરચાં બારીક સમારેલા, હળદર પાઉડર, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર, આખું જીરું, રાઈ, ટમેટું જીણુ સમારેલું, હિંગ, ખાંડ, તેલ, મીઠું સ્વાદાનુસાર પાણી જરૂર પ્રમાણે

બેસન, ઘઉંનો લોટ, મરી પાઉડર, જીરૂ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, અજમો, ll ચમચી હળદર પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ, કસુરી મેથી, આદુ છીણેલું, લીલા મરચા બારીક કટ કરેલા, કળી લસણ બારીક કટ કરેલું

મોટા આંબળા, કાળાં તલ, સફેદ તલ, મીઠું/સંચળ સ્વાદાનુસાર, ગોઠલીનો મુખવાસ (એવોઈડ થઈ શકે છે.)

૧ વાટકો ચણા દાળ, મીઠું, સોડા બાય કાર્બ, રાઈ, મરચું લીલું કટ કરેલું, ૧/૨ ટે સ્પૂન હિંગ, ગાર્નિશ માટે, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, ટોપરા નું છીણ

gm - રતાળું, - ચણા નો લોટ, - ચોખા નો લોટ, - હિંગ, - હલધર, સ્વાદ મુજબ - મીઠું, - અધકચરા કરેલા મરી, - અધકચરા કરેલા ધાણા, તળવા માટે :- તેલ, સર્વ કરવા માટે :-, ટામેટો કેચ અપ

લિલી ડુંગળી, ટ્મેટુ, હળદર, મરચું પાઉડર, મીઠું ટેસ્ટ મુજબ, ગાંઠિયા ભાવનગરી જરૂર મુજબ, અડધીચમચી હીંગ, ચમચા તેલ

થાળી ઇદડા નું ખીરું, 1/2 ચમચી સોડા, સોડા, મીઠું ટેસ્ટ મુજબ, 1/2 ચમચી હીંગ, 1/2 વાટકી દહીં, મરચું પાઉડર સ્પરિનકલ કરવા માટે