#week2

As required left over roti, chopped vegetables any, Butter, grated paneer, Mayonnaise dip, As required cheese (optional), Chat masala

Oil for frying, raw bhungla, boil bataka, garlic chutney, Salt to test, Lemon juice, Coriander, Oil, Hing, As required water

વટાણા, લસણની કટકી, મરચું, મીઠું હળદર, તેલ જરૂર

દહીં, કાંદા, પાંચ લસણની કડી, લાલ મરચું, રાઈ જીરૂ, તેલ

વટાણા, બટાકા, ટામેટા, લસણની પેસ્ટ, હળદર , રાઈ જીરું , તેલ જરૂર મુજબ

જોડી મેથીની, લસણની પેસ્ટ, ટામેટું , 2 ચમચી લાલ મરચું, હળદર, તેલ જરૂર મુજબ, લસણની કળી

બટેટા, મરીનો ભૂકો, લીંબુ, લાલ મરચું, તેલ

ભીંડા, ટામેટાં, લસણ ની ચટણી, હળદર, તેલ જરૂર પ્રમાણે

નાની કોબી, ગાજર, રાઈ, હળદર, તેલ જરૂર પ્રમાણે, મરચુ

કોબી, સમારેલા કાંદા, ટામેટાં સોસ, ચીલી સોસ, સોયા સોસ, તેલ જરૂર મુજબ, રાંધેલા ભાત, ખાંડ

કોબી, મરચા, રાઈ, તેલ જરૂર મુજબ, 1/2 ચમચી હળદર, મીઠું સ્વાદ મુજબ

મકાઈ, હળદર, મીઠું, અજમો

બટાકા, શીંગદાણા, તલ, વરિયાળી, તપકીર , તેલ જરૂર મુજબ, લીંબુનો રસ, મીઠું સ્વાદ મુજબ , આદુ મરચા ની પેસ્ટ , લીલા ધાણા, ખાંડ

કાચા કેળા, તેલ તળવા માટે, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, મરી પાઉડર

સરસવ ની ભાજી, પાલક ની ભાજી, મેથી ની ભાજી, સરસીયાનુ તેલ, રાઈ, હીંગ, સમારેલુ લસણ, મોટી સાઈઝ ની ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી હળદર, લીલા લસણ -લીલા મરચાં ની પેસ્ટ, મકાઈ નો લોટ, દહીં

ઘઉંનો લોટ, વાટેલું મરચું, જીરૂ, તલ, દહીં, દૂધની મલાઈ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, હળદર પાઉડર, તેલ તળવા માટે

જુડી પાલક ના પાન, તેલ, ખાંડ, તેલ, આદુ + લીલા મરચાં ની પેસ્ટ, જીરું, કપ પાલક ની પ્યૂરી, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, ચપટી કાળા મરી પાઉડર, શેકેલું જીરું પાઉડર, ધાણા પાઉડર, કપ કાજુનો પાઉડર

૧+૧/૨ વાટકી છોલે, લવીંગ, તજ નો ટૂકડો, નાની ચમચી ચા, ટામેટા મોટા ટુકડા કરી ને, ડુંગળી મોટી‌ કટ‌ કરી ને, ડુંગળી ઝીણી કટ‌કરી ને, આદુ,લસણ,મરચા ની ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌પેસ્ટ, તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું , ૨ ચમચી મરચુ પાઉડર, છોલે.મસાલો (ઘરે બનાવેલ

બાઉલ ધોઈને સમારેલી મેથી ભાજી, 1/2 બાઉલ બાફેલા બટાકા નો માવો, ક્રશ કરેલું લીલું લસણ, તેલ, જીરૂ, પા કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, મીઠું સ્વાદ મુજબ, લાલ મરચું પાઉડર, આમચૂર પાઉડર, 1/2 ચમચી હળદર, 1/2 ચમચી ધાણા જીરુ, 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો

ટીંડોળા, તેલ, કાંદા ની સ્લાઈસ, ઈચ આદું નો ટુકડો, લીલા મરચાં ના ટુકડા, ૮-૧૦ નંગ કાજુ, ટામેટાં ની સ્લાઈસ, તેલ, હળદર, હિગ, લાલ મરચું, મીઠું સ્વાદ અનુસાર

છોલે ચણા, નાનો ટુકડો તજ, ટી બેગ, ઈલાયચી, મીઠું, * ભટુરે બનાવવા માટે...., મેંદો, સોજી, દહીં, તેલ, બૂરું ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર

ઘઉંનો લોટ, અજમો, તેલ, કોથમીર બારીક સમારેલી, પાણી જરૂર મુજબ, સ્ટફિંગ માટે :, બટાકા, મોટી ડુંગળી બારીક સમારેલી, લસણની કળી બારીક સમારેલી, આદુ છીણેલું, લીલા મરચા બારીક સમારેલા, કોથમીર બારીક સમારેલી

ઘઉં નો લોટ, દહીં, બેકિંગ પાઉડર, બેંકિંગ સોડા, તેલ, દળેલી ખાંડ, અન્ય સામગ્રી:, કાળા તલ, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, જરૂર મુજબ દેશી ઘી અથવા બટર

૨૫૦ ગ્રામ પાલક, નાના બટાકા બાફેલા, ૧ કપ પનીર , ૧ કપ બોઈલ મટર, ૧/૪ કપ આદુ મરચા કરશ કરેલા, ૧ કપ કોન ફલોર, ૧ કપ આરાલોટ, ૧ ચમચી લાલ મરચુ, ૧ ચમચી ગરમ મસાલો, ૧ ચમચી હળદર, ૧ ચમચી આમચૂર પાઉડર, ૧ ચમચી ચાટ મસાલા

છીણેલુ પનીર, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણું સમારેલુ ફલાવર, સમારેલા કેપ્સીકમ, સમારેલા ટામેટા, બાફેલા વટાણા, ટી.સ્પૂન. હળદર, ટી. સ્પૂન. લાલ મરચું પાઉડર, ટી. સ્પૂન. ધાણા જીરું પાઉડર, ટી.સ્પૂન. કિચનકીગ મસાલો, ટી. સ્પૂન. ગરમ મસાલો, ટી.સ્પૂન. કસુરી મેથી

વાટકો ધઉં નો લોટ, તેલ જરૂર મુજબ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, પંજાબી ગરમ મસાલો, અજમાં, ઘી અથવા બટર, પાણી જરૂર મુજબ

બાઉલ છાસ, બેસન, તેલ, લીલા મરચાં, નાનો ટુકડો આદુ, ડુંગળી, લસણ ની કળી, તમાલ પત્ર, મીઠા લીમડા ના પાન, હિંગ, જીરૂ, રાઈ

કાબુલી ચણા, ચમચો દેશી ઘી, દાડમના દાણા, આખું જીરું, ચમચો છીણેલી દૂધી, મોટા ટામેટા છીણેલા, લીલું મરચું વાટેલું, કોરા મસાલા:, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર, છોલે મસાલો, 1/4 ચમચી ચાટ મસાલો, 1/4 ચમચી સૂંઠ પાઉડર

ઘઉં નો લોટ, બટર, કસૂરી મેથી, મીઠું સ્વાદ મુજબ, શેકેલા જીરાનો પાઉડર, પાણી જરૂરિયાત અનુસાર, ઓગળેલું બટર પ્રથા વણવા અને શેકવા, અટામણ માટે ઘઉં નો લોટ