Archana Gadhecha

તલ • થી થોડો વધારે ગોળ • ઘી

બટાકા • લસણ ની ચટણી • નાના ટમેટ • ભૂંગળા • ભૂંગળા તળવા માટે તથા વઘાર માટે તેલ • મસાલીયા નો મસાલો • હીંગ પાઉડર • જીરુ નો ભૂકો • મરી નો ભૂકો

બાજરી નો લોટ • ઘી • અજમા • ગોળ • લવીંગ, તજ • મોટો ગ્લાસ પાણી

મોટી કડક ભાખરી • બાફેલા બટાકા • મસાલા બી • ઝીણું સમારેલું ટમેટું • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • કયુબ ચીઝ • ખજુર આંબલી ની ચટણી • ધાણાભાજી- ફૂદીના ની ચટણી • ટામેટાં-લસણ ની ચટણી • બટર • મસાલીયા નો મસાલો • કચ્છિ દાબેલી મસાલો •

ચણા નો લોટ • તળવા તથા મોણ માટે તેલ • મીઠું • અજમા • થી પણ ઓછી સાજી ના ફુલ • હળદર • પાણી

બાસમતી ચોખા • ટામેટું • ડુંગળી • કળી લસણ • બટાકુ • કોબી • મરચા • (અઢી)વાટકી પાણી • નાનો ટુકડો આદુ • માડવી ના દાણા • મસાલીયા નો મસાલો • મેંગી મસાલો •

પાઉં • બાફેલા બટાકા • મસાલા બી • જરૂર મુજબ બટર શેકવા માટે ઓછું • દાબેલી મસાલો • મસાલીયા નો મસાલો • ખાંડ • મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • ખજુર આંબલી ની ચટણી • લીલી ચટણી • લસણની ચટણી •

પૌઆ • બાફેલા બટાકા • મોટું ટમેટું • લીલું મરચું • આદુ • મસાલીયા નો મસાલો • ખાંડ • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ • તેલ • જીરુ

કાચા કેળા • તળવા માટે તેલ • મીઠું • મરી પાઉડર

વધેલી રોટલી • તળવા માટે તેલ • મસાલીયા નો મસાલો • ગરમ મસાલો • બુરું ખાંડ • લીબું

બેસન (ચણા નો લોટ) • ખાંડ • પાણી • જરૂર મુજબ તળવા તથા મોણ માટે તેલ

માંડવી ના દાણાનો ભૂકો • બાફેલા બટાકા નો છુંદો • ટોપરા નુ ખમણ • તપકીર નો લોટ • પલાળેલા સાબુદાણા • મરી પાઉડર • જીરુ પાઉડર • ધાણાજીરું • લાલ મરચું પાઉડર • સિંધાલુ • લીંબુનો રસ • આદુ મરચાની પેસ્ટ •

માંડવી ના બી • ખાંડ • ખાંડ ડુબે એટલું પાણી

બેસન • ખારો • તેલ • અજમા • હળદર પાઉડર • મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી

ટોપરા નુ બુરું • ખાંડ • ખાંડ ડુબે એટલું પાણી

સાંબો • ટામેટું • કેપ્સીકમ • ગ્લાસ પાણી • છાસ • ઘી • જીરુ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • જીરુ પાઉડર • મીઠું • મરી પાઉડર

વટાણા • રીંગણા • બટાકા • ફ્લાવર • કોબી • દુધી • ચોળી • ગુવાર • મોટા ટામેટાં • મોટી ડુંગળી • કળી લસણ • મરચા •

બાફેલા વટાણા • બાફેલા બટાકા • બાફેલી તુવેર દાળ • આદુ, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ • જીણા સમારેલા ડુંગળી, ટામેટાં, મરચાં • ૧ મોટો કડસો પાણી • ૨ ચમચી લીંબુ નો રસ • તેલ • લાલ ચટણી • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરું • મીઠું •

પનીર • મેંદો • તેલ • કેપ્સિકમ • ડંગરી • ટામેટાં • મરચા • લસણની પેસ્ટ • ખમણેલું આદુ • સોયા સોસ • રેડ ચીલી સોસ • ટામેટાં સોસ •

બેસન • પનીર • પાણી • તેલ • ડુંગળી • ટામેટું • કળી લસણ • નાનો ટુકડો આદુ • કેપ્સીકમ • કોબી • ધાણાભાજી • મરી પાઉડર, ચાટ મસાલા, હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું