બાસમતી ચોખા ધોઈ તેમાં ચોખા ના માપ નું અઢી ગણુ પાણી નાખી પલાળી રાખો અને ડુંગળી, ટામેટાં, બટાકા, કોબી લાંબા સમારી લો તથા આદુ, મરચા અને લસણ ઝીણા સમારી લો.

કુકર મા તેલ ગરમ થાઇ એટલે જીરુ નો વઘાર કરી બધું સમારેલું સાતળી લો.

ત્યારબાદ બધા મસાલા,દાણા તથા પલાળેલા ચોખા પાણી બધું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો અને 5 મીનીટ પછી કુકર બંધ કરી 2 વીસલ જ કરી ગેસ બંધ કરી દો.