मखाना पकौड़ा (Makhana pakoda recipe in Hindi)

#टिपटिप
मखाना बहुत ही पौष्टिक होता है और इसे बना पकौडा बहुत ही टेस्टी है जो मखाना खाना पसंद नही करते उन्हे आप पकौडे के रूप मे दे सकते हैऔर बच्चों के टिफ़िन के लिए तो बहुत ही टेस्टी और हैल्दी ऑप्शन है।यह झट से बन भी जाता है।
मखाना पकौड़ा (Makhana pakoda recipe in Hindi)
#टिपटिप
मखाना बहुत ही पौष्टिक होता है और इसे बना पकौडा बहुत ही टेस्टी है जो मखाना खाना पसंद नही करते उन्हे आप पकौडे के रूप मे दे सकते हैऔर बच्चों के टिफ़िन के लिए तो बहुत ही टेस्टी और हैल्दी ऑप्शन है।यह झट से बन भी जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बेसन हल्दी लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर स्वाद अनुसार नमक डाल दे और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना कर 5 मिनट के लिए रख दे।
- 2
मखाना को एक कढ़ाई मे डाल कर धीमी आंच पर 4-5 मिनट ड्राई रोस्ट कर ले फिर गैस बंद कर दे और मखाने को थोड़ा ठंडा होने दे।
- 3
अब तैयार बेसन के घोल मे भूना मखाना,कटी हुई प्याज़,हरी मिर्च,कड़ी पत्ता डाल दे।
- 4
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करे।
- 5
कढ़ाई में तेल गरम करे और तैयार मिश्रण से छोटे छोटे पकोड़े गरम तेल मे डाल कर मिडियम धीमी आंच पर तले।
- 6
पकौड़े को अलट पलट कर सुनहरा होने तक तले और फिर टिशू पेपर पर निकाल ले ताकि एक्सट्रा तेल निकल जाए।
- 7
मखाना पकौड़ा पर स्वाद अनुसार चाट मसाला डाल कर हल्के हाथो से मिक्स करे ।
- 8
मखाना पकौड़ा को मनपसंद चटनी या साँस के साथ सर्व।
कुकस्नैपस
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