कांदा पोहा (Kanda poha recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#India
#पोस्ट4
पोहा भारत कई राज्यों मे बनाता जाता है सब का अपना अलग अलग स्वाद और तरीका है।
कांदा पोहा महाराष्ट्र मे बनाया जाता है।

कांदा पोहा (Kanda poha recipe in Hindi)

#India
#पोस्ट4
पोहा भारत कई राज्यों मे बनाता जाता है सब का अपना अलग अलग स्वाद और तरीका है।
कांदा पोहा महाराष्ट्र मे बनाया जाता है।

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सामग्री

15 mins
2 सर्विंग
  1. 1 कपमोटा पोहा
  2. 1बड़ा कांदा (प्याज़) बारीक कटा
  3. 1 बड़ा चम्मच मूँगफली के दाने
  4. 1 बड़ा चम्मच तेल
  5. 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया
  6. 1 बड़ा चम्मच बारीक सेव (ऑपशनल है)
  7. 1-2हरी मिर्च कटी हुई
  8. 5-7कड़ी पत्ता
  9. 1 छोटा चम्मचराई + जीरा
  10. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचचीनी या स्वाद अनुसार
  12. 1/2नीम्बू का रस या स्वाद अनुसार
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    पोहे को एक छलनी मे डाल कर 2-3 पानी से धो कर एक तरफ रख दे।

  2. 2

    एक कढ़ाई मे तेल डाल कर गरम करे राई जीरा डाल कर तडकने दे फिर मूँगफली के दिने,बारीक कटी प्याज हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डाल कर 2-3 मिनट धीमी आंच पर भूने।

  3. 3

    चीनी और हल्दी पाउडर कर मिक्स करे और कुछ सेकेंड के लिए पकाए।

  4. 4

    पोहा और स्वाद अनुसार नमक डाल कर हल्के हाथो से मिक्स करे।

  5. 5

    ढक कर 4-5 मिनट के लिए पकाए और फिर गैस बंद कर दे।

  6. 6

    बारीक कटा हुआ हरी धनिया डाल कर हल्के हाथो से मिक्स करे ।

  7. 7

    सर्विग प्लेट मे निकाल ले थोड़ी सी बारीक सेव और हरी धनिया से सजा कर गरम-गरम सर्व करे।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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