पत्ता गोभी के मंचूरियन (Patta gobhi ke manchurian recipe in Hindi)

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @cook_13122933

पत्ता गोभी के मंचूरियन (Patta gobhi ke manchurian recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 पत्ता गोभी _बारीक कटी
  2. 1 चम्मचधनिया पत्ती और हरी मिर्च का पेस्ट
  3. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  4. 1 चम्मचगरम मसाला
  5. 3 चम्मचमैदा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
  8. 2प्याज बारीक कटी
  9. 12लहसुन _ कली बारीक कटी
  10. 1 चम्मचसोया सॉस
  11. 1 चम्मचमिर्ची सॉस _
  12. 2 चम्मचटमाटर सॉस
  13. 2 चम्मचअरारोट
  14. 2 चम्मचतेल
  15. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पत्ता गोभी में मैदा अदरक लहसुन का पेस्ट धनिया पत्ती हरी मिर्च का पेस्ट गरम मसाला और नमक डाल के अच्छे मिलायेंगे

  2. 2

    एक गाढा पेस्ट बन जाएगा उसका गोला बना लेंगे

  3. 3

    अब तेल गरम करके गोलो को सुनहरा तल लेंगे

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर उसमे कटी प्याज डाल के नरम होने तक पकायेंगे

  5. 5

    फिर उसमे कटी लहसुन डाल के मिडीयम आँच में पकायेंगे फिर उसमे सारे सॉस डाल के पकायेंगे

  6. 6

    फिर गैस धीमे करके एक कटोरी में अरारोट में पानी डाल के घोल बना लेंगे और कढ़ाई में चलाते हुए डाल देंगे

  7. 7

    जब थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा तो उसमे गोले डाल के अच्छे मिलायेंगे फिर गैस बन्द कर देंगे

  8. 8

    गरम गरम परोसेंगे अगर आप टमाटर सॉस ज्यादा खाते है तो उपर से डाल के खा सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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