वड़ा पाव (Vada pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू मसाले के लिए सबसे पहले कड़ाई में तेल गरम करे और राई,मीठा नीम डाले तड़कने दे। अब इसमें अदरक,मिर्च, लहसुन का पेस्ट डाले 2-3 मिनट भुने सारे मसाले डाले उबले आलू डाले मिलाकर 2-4 मिनट पकाये तैयार हैं।
- 2
बेसन घोल के लिए बेसन में नमक, मिर्च, गुनगुना तेल डालें और पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले।
- 3
अब आलू के मसाले की छोटी-छोटी गोलिया बनाये व बेसन के घोल में डुबो कर तल लें।
- 4
अब पाव को बीच से काटे तवे पर बटर डाले, सुखी लहुसन चटनी डाले पाव को सफेद भाग की तरफ से उसपर सेके अब उउतार कर प्लेट पर रखे और हरी चटनी लगाए प्याज लगाए वड़ा रखे थोड़ी सुखी चटनी लगादे।गर्म-गर्म परोसे।
- 5
नोट:आप चाये तो एक तरफ मीठी चटनी भी लगा सकते हैं, ओर पाव कच्चा भी रख सकते हैं या कड़क भी सेक सकते हैं।
कुकस्नैपस
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I cook only eggless and vegetarian dishes.Each recipe added here is tried and tasted by me.Some recipes are mine,some are inspired by other and in some I just took cluse to adapt them in my ways.My blog https://hppycookingwithme.blogspot.in/?m=1My Fb page https://www.facebook.com/HppyCookingWithMe/My youtube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCRtGylaPn8VaZAirsko-m2g
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