शुद्ध घी वाली साबूदाना टिक्की की सतरंगी फराली चाट

Shraddha Tripathi
Shraddha Tripathi @cook_17897639

इस चतुर्मास मे बहुत सारे व्रत आते हैँ उसका ध्यान रखते हुए आज मै सभी के लिए फराली चाट की रेसेपी पोस्ट कर रही हू
#tyt
#पोस्ट3

शुद्ध घी वाली साबूदाना टिक्की की सतरंगी फराली चाट

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इस चतुर्मास मे बहुत सारे व्रत आते हैँ उसका ध्यान रखते हुए आज मै सभी के लिए फराली चाट की रेसेपी पोस्ट कर रही हू
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सामग्री

2 सर्विंग
  1. 1 बड़ी कटोरीसाबूदाना 3-4 घंटे पानीे मे भिगोये हुए
  2. 2आलू उबले और मैश किये हुए
  3. आवश्यकता अनुसारहरी मिर्च और धनिया बारीक़ कटे
  4. 4-5 चम्मचभुनी मूंगफली का चुरा
  5. 1/2 कपसिंघाड़े के नमकीन सेव, बारीक़ और मोटे
  6. आवश्यकता अनुसारघी, जीरा पाउडर, मिर्च मे भुनी हुई मूंगफली के दाने
  7. स्वादानुसारसेंधा नमक, जीरा पाउडर
  8. आवश्यकता अनुसार दही
  9. आवश्यकता अनुसारखजूर और इमली की चटनी
  10. 1/4 कपआलू के लच्छे वाले सेव
  11. आवश्यकता अनुसारसजाने के लिए - गाजर, ककड़ी, चुकंदर, अनार के दाने

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1 प्लेट मे साबूदाना, आलू, हरा धनिया, मिर्च, मूंगफली का चुरा और नमक को मिक्स कर लें और अब इससे छोटे छोटे गोले बनाये और टिक्की का आकार दें. अब तवे मे शुद्ध घी डालकर इन टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंके

  2. 2

    अब 1 सर्विंग प्लेट मे सिंकी हुए टिक्कियों को रखे, फिर मूंगफली के दानो से गोल घेरा बनाये, उसके बाहर फराली सेव (सिंघाड़े के) का घेरा बनाये, उसके बाहर आलू के लच्छेदार सेव का घेरा बनाये और अंत मे गाजर और ककड़ी का सबसे बाहरी घेरा बनाये.

  3. 3

    अब साबूदाना की टिक्कियों के ऊपर इमली खजूर की चटनी, हरी चटनी aur दही डालें, ऊपर से अनार दाना, जीरा पाउडर, सेंधा नमक, हरा धनिया और बारीक़ कटी चुकंदर डाल कर इस फराली चाट का आनंद लें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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