कुकिंग निर्देश
- 1
कटोरी बनाने के लिए –
मैदे को एक बर्तन मे निकालिए, अब मैदे मे तेल, नमक, कलौंजी मिलाइए, आवश्यतानुसार पानी मिलाकर आटा गूथकर तैयार कर लीजिए। - 2
आटे के छोटे-छोटे गोले बना लीजिए।एक गोला लिजिए और थोड़ा बेलिए, एक कटोरी लिजिए और बेले हुए आटे के ऊपर रखिए, आटे को कटोरी का आकार देते हुए कटोरी से चिपकाए, और काटे से निशान लगाइए,
- 3
कढ़ाई मे तेल गरम करिए, अब तैयार कटोरी को तेल मे डालिए और मध्यम आँच पर पकाइए।
- 4
थोड़ा पकने के बाद कटोरी आटे से अलग हो जाएगी, फिर कटोरी कढ़ाई से बाहर निकाल लिजिए
अब आटे की कटोरी को गोल्डेन होने तक तल कर बाहर निकाल लीजिए। - 5
कटोरी बनकर तैयार है।
- 6
मूँगफली को तल लें और भूनी मूगँफली को एक बरतन में डालें।नमक,हरी मिरच,चाट मसाला,हरा धनिया,नींबू का रस डालकर मिलाएँ।
- 7
तैयार कटोरियों में डालकर तुरंत ही परोसे।
कुकस्नैपस
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