मेथी बाजरी वडा़
#नाश्ता
ज्यादा तर गुजरात के लोग ये वडा बनाते हैं। मेथी भाजी और बाजरे के आटे से बनता ये बहुत ही टेस्टी लगता है और आप कई दिनों तक रख भी सकते हो। सफर में भी बना के ले जा सकते हो।
मेथी बाजरी वडा़
#नाश्ता
ज्यादा तर गुजरात के लोग ये वडा बनाते हैं। मेथी भाजी और बाजरे के आटे से बनता ये बहुत ही टेस्टी लगता है और आप कई दिनों तक रख भी सकते हो। सफर में भी बना के ले जा सकते हो।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़ा सा बाउल मे बाजरे और गेहूं का आटा ले। उसमें बारीक कटी हुई मेथी भाजी धोके डाले। धनिया भी डाले। सभी सुखे मसाला, नमक, तील और दही डाले। अदरक हरी मिर्च लहसुन पेस्ट डाले। जरूरत अनुसार पानी डाले और आटा गूंद लीजिए।
- 2
सोफट आटा गूंद लीजिए।तेल गरम करने के लिए रखे। अब आटे से छोटे छोटे गोले बना ले और हथेली से दबाकर थेपली बना ले। उपर तील चीपका दे।
- 3
गरम तेल में धीमी आंच पे तल लिजीए। पेपर नेप्चून में निकाल दिजिए।
- 4
गरम गरम धनिया की चटनी के साथ परोसे। गरम चाय के साथ भी अच्छा लगता है।बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हो।
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Aap shayad bhul gayi